黑白木耳炖猪心的食谱营养
木耳(水发) 黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B 1 等。木耳是木耳科真菌木耳。 黑木耳在我国分布较广,北起黑龙江、南至海南岛;西至甘肃,东到... 详细介绍 更多美食 | |
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猪心 猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。... 详细介绍 更多美食 | |
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黑白木耳炖猪心的做法
1.猪心剖开,切去筋膜,用水洗净。2.放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。
3.将猪心合起,用线捆扎好。
4.黑木耳、白木耳分别用水浸透发开,洗净。
5.红枣用清水洗净,去核。
6.将材料全部放入炖盅内。
7.加入开水,盖上盖,放锅内,隔水炖4小时。
8.加入细盐调味,即可饮用。
黑白木耳炖猪心健康提示
1. 此汤可补血养心、宁神定志、活血祛瘀。2. 对于心律失常、心跳、烦躁不安、出汗、恐慌、心区部位疼痛等症的治疗有帮助作用。
3. 非病人食用也有养心宁神、畅通血脉、预防冠状动脉粥样硬化性心脏病发生的作用。
4. 注意:孕妇不宜食用。
黑白木耳炖猪心的食物相克
柏子仁 柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。黑白木耳炖猪心的营养成分
- 能量 713.72千卡
- 蛋白质 70.34克
- 脂肪 21.79克
- 碳水化合物 67.44克
- 叶酸 45.76微克
- 膳食纤维 8.92克
- 胆固醇 604毫克
- 维生素A 54.92微克
- 维生素C 27.32毫克
- 维生素E 4.01毫克
- 胡萝卜素 16.4微克
- 核黄素 2.08毫克
- 硫胺素 0.8毫克
- 烟酸 28.58毫克
- 钙 108.26毫克
- 磷 842.52毫克
- 钾 1656.42毫克
- 钠 1479.96毫克
- 镁 110.18毫克
- 铁 20.22毫克
- 锌 8.55毫克
- 硒 61.02微克
- 铜 1.71毫克
- 锰 0.66毫克