鸡肉白薯粥_美食大全
鸡肉白薯粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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甘薯 Sweet Potato红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消... 详细介绍 更多美食 |
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荸荠 荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎... 详细介绍 更多美食 |
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鸡肉白薯粥的做法
1.鸡肉洗净，切成粒；2.荸荠洗净去皮，切成粒；
3.白薯、胡萝卜洗净切粒；
4.海米洗净，涨发回软；
5.蒜头捣碎备用；
6.会锅点火，下入蒜头和海米爆香；
7.锅内加入约1500毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
8.下入海米、鸡肉粒、白薯粒和胡萝卜粒，用小火熬煮约半小时；
9.粥内加入青豆和荸荠粒，再烧沸一会儿；
10.用盐、胡椒粉、味精调好味，即可盛起食用。
鸡肉白薯粥的食物相克
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。鸡肉白薯粥的营养成分
- 能量 998.67千卡
- 蛋白质 50.46克
- 脂肪 14.08克
- 碳水化合物 180.04克
- 叶酸 62.64微克
- 膳食纤维 12.46克
- 胆固醇 184.5毫克
- 维生素A 547.4微克
- 维生素B6 0.3毫克
- 维生素C 32.9毫克
- 维生素E 7.32毫克
- 胡萝卜素 3047.2微克
- 核黄素 0.36毫克
- 硫胺素 0.52毫克
- 烟酸 10.02毫克
- 钙 282.83毫克
- 磷 758.28毫克
- 钾 1761.05毫克
- 钠 2110.93毫克
- 碘 26.76微克
- 镁 219.72毫克
- 铁 10.18毫克
- 锌 5.97毫克
- 硒 33.38微克
- 铜 1.62毫克
- 锰 2.98毫克
