决明海带汤的食谱营养
海带(鲜) 海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行... 详细介绍 更多美食 | |
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决明子 决明子为豆科植物决明和小决明的成熟种子。决明为一年生半灌木状草本,生于丘陵、路边、山坡疏林下。我国南北各省均有栽培或野生;小决明生于山坡、河边,分布于华北、中南... 详细介绍 更多美食 | |
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决明海带汤的做法
1.海带水泡发,洗去盐分,切成细丝;2.草决明用水洗净,共放沙锅中;
3.加清水煮半小时,滤去药液;
4.加白糖调味即成。
决明海带汤健康提示
1. 海带为大叶藻科植物大叶藻的全草;2. 中医认为,海带味咸、性寒;
3. 具有利水,除热,散结等功效;
4. 海带含苞欲放碘量居所有食物之首,有“碘的仓库”之誉,对预防甲状腺肿、维持甲状腺的正常功能大有益处;
5. 海带所含的海带氨酸具有降压的作用;
6. 近年来,又发现海带的一种提取物具有抗癌的作用;
7. 草决明,又名决明子,为豆科植物决明的成熟种子,经炒黄后入药;
8. 中医认为,草决明味甘苦咸,性微寒;
9. 有清肝明目,润肠通便功效;
10. 可用治肝胆郁热、头晕目眩、目暗不明、肠燥便秘等症;
11. 决明海带汤以海带与草决明、白糖为原料烹制而成;
12. 三物合用,共具利水泄热,软坚清肝,降压降脂之效;
13. 可做为胰腺炎、地方性甲状腺肿大的辅助治疗方法之一。
决明海带汤的食物相克
决明子 决明子恶大麻子。决明海带汤的营养成分
- 能量 78.25千卡
- 蛋白质 0.35克
- 脂肪 1.88克
- 碳水化合物 17.84克
- 叶酸 0.4微克
- 膳食纤维 2.86克
- 维生素A 89.25微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 26.4毫克
- 维生素E 0.59毫克
- 胡萝卜素 535.5微克
- 核黄素 0.01毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 0.4毫克
- 钙 84.75毫克
- 磷 13.27毫克
- 钾 43.7毫克
- 钠 627.98毫克
- 碘 230.75微克
- 镁 16.32毫克
- 铁 0.99毫克
- 锌 1.29毫克
- 硒 0.12微克
- 铜 0.04毫克
- 锰 0.08毫克