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面片甩袖汤_美食大全


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面片甩袖汤

面片甩袖汤

类别 快餐/主食 老人食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱 青少年食谱

工艺 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 面片滑软,汤汁香鲜,半汤半面,原汁原味。


主料 小麦面粉200克 木耳(水发)50克 油菜心75克

辅料 鸡蛋150克 滑子菇50克

调料 植物油20克 3克 味精2克 胡椒粉2克 酱油5克 香油5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

面片甩袖汤的食谱营养

小麦面粉 小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食
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木耳(水发) 木耳(水发) 黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B 1 等。木耳是木耳科真菌木耳。 黑木耳在我国分布较广,北起黑龙江、南至海南岛;西至甘肃,东到... 详细介绍 更多美食
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油菜心 油菜心 油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科,白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜... 详细介绍 更多美食
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面片甩袖汤的做法

1.面粉加半个鸡蛋、水和匀,擀成大薄面皮,再切成长5厘米、宽1厘米的面片;木耳、滑子菇用开水烫过。
2.锅内加植物油烧热,加葱花一烹,即加入鸡汤1500克、木耳、菜心、滑子菇、盐、少许酱油调味,汤开后,将面片下入煮熟,然后甩入鸡蛋花,加味精,撒胡椒粉,淋香油即成。

面片甩袖汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

面片甩袖汤的营养成分

  • 能量 967.3千卡
  • 蛋白质 54.72克
  • 脂肪 23.71克
  • 碳水化合物 154.43克
  • 叶酸 216.64微克
  • 膳食纤维 9.58克
  • 胆固醇 877.5毫克
  • 维生素A 429.95微克
  • 维生素B6 0.14毫克
  • 维生素C 27.5毫克
  • 维生素E 11.3毫克
  • 胡萝卜素 476.2微克
  • 核黄素 0.62毫克
  • 硫胺素 1.13毫克
  • 烟酸 4.87毫克
  • 250毫克
  • 577.97毫克
  • 814.93毫克
  • 1880.04毫克
  • 46.88微克
  • 170.56毫克
  • 8.53毫克
  • 2.67毫克
  • 37.44微克
  • 0.43毫克
  • 1.01毫克