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丝瓜肉片汤

类别 幼儿食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱

工艺 煮 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪肉(瘦)150克 丝瓜75克

调料 淀粉(豌豆)10克 盐4克 味精3克 猪油（炼制）10克 香油5克 胡椒粉2克 大葱3克 姜3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 6

丝瓜肉片汤的食谱营养

	猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食
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	丝瓜 丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中... 详细介绍 更多美食
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丝瓜肉片汤的做法

1.将瘦猪肉洗净，切成薄片放入碗内，用淀粉，细盐1克，加入少许清水拌匀。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。
2.将汤锅置旺火上，放入猪油，烧热后加入丝瓜块煸炒至八成熟，加入开水。待汤开后，将肉片氽入汤内，撒上葱花、姜丝、细盐、味精。汤煮开，起锅盛入汤碗内，撒上胡椒粉淋上香油即成。

丝瓜肉片汤健康提示

鲜辣适口，开胃增食欲。

丝瓜肉片汤的营养成分

• 能量 413.5千卡
• 蛋白质 32.74克
• 脂肪 24.47克
• 碳水化合物 16.75克
• 叶酸 18.92微克
• 膳食纤维 0.68克
• 胆固醇 130.8毫克
• 维生素A 81.32微克
• 维生素C 3.96毫克
• 维生素E 4.69毫克
• 胡萝卜素 75.72微克
• 核黄素 0.19毫克
• 硫胺素 0.83毫克
• 烟酸 8.34毫克
• 钙 26.52毫克
• 磷 311.31毫克
• 钾 568.96毫克
• 钠 1906.61毫克
• 碘 2.71微克
• 镁 50.8毫克
• 铁 5.3毫克
• 锌 4.73毫克
• 硒 15.14微克
• 铜 0.23毫克
• 锰 0.27毫克