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咸肉番茄豆腐_美食大全


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咸肉番茄豆腐

咸肉番茄豆腐

类别 沪菜 营养不良食谱 单身食谱 青少年食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 红白相间,鲜嫩滑爽。


主料 咸肉50克 番茄80克 豆腐(北)200克

调料 料酒10克 5克 味精4克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)3克 香油5克 大葱5克 花生油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

咸肉番茄豆腐的食谱营养

咸肉 咸肉 咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是大众化的食品,由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎。我国浙江生产的咸肉称南肉,苏北产的咸肉称北肉。... 详细介绍 更多美食
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咸肉番茄豆腐的做法

1.熟咸肉切指甲片,番茄切丁,绢豆腐切小块。
2.炒锅烧热,加少量油,放入咸肉,番茄丁,豆腐块,汤煮沸,加入调味料调好味,用湿淀粉勾芡,淋麻油装盘即可。

咸肉番茄豆腐的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

咸肉番茄豆腐的营养成分

  • 能量 774.5千卡
  • 蛋白质 29.07克
  • 脂肪 69.34克
  • 碳水化合物 15.55克
  • 叶酸 84.75微克
  • 膳食纤维 7.25克
  • 胆固醇 36毫克
  • 维生素A 70.95微克
  • 维生素B6 0.16毫克
  • 维生素C 11.35毫克
  • 维生素E 33.29毫克
  • 胡萝卜素 363.2微克
  • 核黄素 0.15毫克
  • 硫胺素 0.53毫克
  • 烟酸 2.4毫克
  • 230.77毫克
  • 305.65毫克
  • 558.3毫克
  • 2413.73毫克
  • 2微克
  • 152.59毫克
  • 5.54毫克
  • 2.79毫克
  • 11.52微克
  • 0.27毫克
  • 0.4毫克