鸭梨粥_美食大全

鸭梨粥

工艺煮口味果汁味食用早餐、中餐、晚餐

主料粳米100克鸭梨500克

调料冰糖50克

指数推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鸭梨粥的食谱营养

	粳米粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍更多美食
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	鸭梨鸭梨又名鸭嘴梨、古安梨。集中产于河北南部、山东西北部、辽宁西部，是我国最古老的优良品种之一，约有200年栽培历史，属白梨系统品种。鸭梨呈倒卵园形，近梗处有鸭头... 详细介绍更多美食
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鸭梨粥的做法

1.将鸭梨冲洗干净，剔去梨核，切成小块；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1000毫升冷水，将鸭梨块放入，煮约半小时；
4.滤去梨渣，然后加入粳米，用旺火烧沸；
5.再改用小火熬煮成粥，最后加入冰糖调味即可。

鸭梨粥的食物相克

粳米唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

鸭梨粥的营养成分