芙蓉海蛏_美食大全
芙蓉海蛏的食谱营养
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芙蓉海蛏的做法
1.将海蛏肉去肠及沙线洗净；2.火腿切成末；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
4.豌豆苗择洗干净；
5.蛋清加精盐、味精、水搅匀，上锅蒸熟成白色芙蓉；
6.将蛏肉下入开水锅内氽一下，捞出撒在芙蓉上；
7.将煮蛏肉的原汤加料酒、味精、精盐烧开，用湿淀粉勾芡，撒入豌豆苗，淋入葱油，浇在芙蓉海蛏上，撒上火腿末即可。
芙蓉海蛏的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。芙蓉海蛏的营养成分
- 能量 228.91千卡
- 蛋白质 37.76克
- 脂肪 2.47克
- 碳水化合物 14.35克
- 叶酸 13.6微克
- 膳食纤维 0.38克
- 胆固醇 216毫克
- 维生素A 200.5微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素C 13.4毫克
- 维生素E 1.63毫克
- 胡萝卜素 533.4微克
- 核黄素 0.74毫克
- 硫胺素 0.14毫克
- 烟酸 5.15毫克
- 钙 229.06毫克
- 磷 363.23毫克
- 钾 540.3毫克
- 钠 2465.14毫克
- 碘 1.8微克
- 镁 85.2毫克
- 铁 54.39毫克
- 锌 4.26毫克
- 硒 97.45微克
- 铜 0.73毫克
- 锰 18.12毫克
