荞麦白果竹丝鸡汤

工艺原炖口味原本味食用早餐、中餐、晚餐

主料乌骨鸡500克荞麦100克

调料盐5克

指数推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

荞麦白果竹丝鸡汤的食谱营养

	乌骨鸡乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多... 详细介绍更多美食
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	荞麦荞麦（Buckwheat），又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞，由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。荞麦... 详细介绍更多美食
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荞麦白果竹丝鸡汤的做法

1.荞麦、芡实、车前子（布包）、生姜、红枣(去核)洗净。
2.白果去壳取肉。
3.鸡肉洗净，切块。
4.把竹丝鸡、荞麦、白果、芡实、车前子、生姜、红枣放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。

荞麦白果竹丝鸡汤制作提示

乌鸡肉又称竹丝鸡肉。

荞麦白果竹丝鸡汤健康提示

此汤具有清热祛湿，健脾止带的作用。

荞麦白果竹丝鸡汤的食物相克

荞麦《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免荞麦与黄鱼同食。

荞麦白果竹丝鸡汤的营养成分

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