薏米双豆粥的食谱营养
薏米 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的... 详细介绍 更多美食 | |
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绿豆 绿豆Mung Bean,为豆科一年生草本植物,原产于我国、印度、缅甸,有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省,一般秋季成... 详细介绍 更多美食 | |
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黑豆 黑豆Black Bean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。... 详细介绍 更多美食 | |
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薏米双豆粥的做法
1.把熊猫豆、绿豆用温水泡透;2.锅内加水,下入熊猫豆用小火烧开;
3.然后下入绿豆烧开;
4.下入洗好薏米用小火煮至八成熟;
5.下入洗好的白香米继续用小火熬至软烂;
6.粥内加白糖调匀即成。
薏米双豆粥制作提示
1.本品需熊猫豆100克,如果没有熊猫豆,也可用豆代替。薏米双豆粥的食物相克
黑豆 《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。薏米双豆粥的营养成分
- 能量 681.7千卡
- 蛋白质 30.04克
- 脂肪 7.35克
- 碳水化合物 130.27克
- 叶酸 117.9微克
- 膳食纤维 6.42克
- 维生素A 8.1微克
- 维生素E 10.02毫克
- 胡萝卜素 48微克
- 核黄素 0.25毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 3.44毫克
- 钙 125.9毫克
- 磷 426.1毫克
- 钾 813.1毫克
- 钠 12.74毫克
- 镁 168.9毫克
- 铁 8.43毫克
- 锌 3.21毫克
- 硒 7微克
- 铜 1.19毫克
- 锰 2.73毫克