鹑蛋肉圆汤_美食大全

鹑蛋肉圆汤

工艺煮口味咸鲜味食用中餐、晚餐

口感肉圆鲜、鹑蛋嫩、鲜嫩可口。

辅料甜菜叶30克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鹑蛋肉圆汤的食谱营养

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鹑蛋肉圆汤的做法

1.鹌鹑蛋入水锅中小火煮熟捞出，入冷水中浸透，剥去壳；
2.猪精肉洗净，切成细末，再斩成蓉入碗，加葱姜汁和少许清水，味精调匀，加少许精盐搅拌上劲，用勺舀成肉圆，入水锅里用小火煨熟，捞起；
3.锅上火，倒入清汤，鹌鹑蛋烧沸，下菜叶，小肉圆、精盐、味精，少许葱、姜汁，淋入熟猪油，起锅装碗即成。

鹑蛋肉圆汤的营养成分