白菌_美食大全
白菌的做法/白菌怎么做/白菌做法大全 (共7道菜)
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酱地瓜 | 工艺 酱 口味 五香味 |
| 1.选鲜嫩地瓜去茎，须和皮，剖成两半，入清水退掉浆汁，捞起沥干。2.将干红辣椒，红糖，白菌，白酒，食盐兑入老盐水中，调匀后装坛，放入地瓜，盖上坛盖，保持坛沿水，...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 补血食谱 | ||
| 推荐 1 营养 4 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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枕头鸭子 | 工艺 蒸 口味 炸烧味 |
| 1.鸭洗净后整鸭出骨，洗净，搌干水；2.将猪肥瘦肉、玉兰片、白菌、火腿、姜均切成粗0．3厘米的丝，待用；3.炒锅置中火上，下猪油，下猪油烧至六成热，放入肉丝炒散...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 9 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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原盅冬瓜丸 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.淀粉（4克）放碗内加水调制出湿淀粉（8克）备用；2.火腿、鸡胸脯肉、鸡肫均洗净切小丁；3.将冬瓜削皮，切取冬瓜肉，其余不用；4.把冬瓜切方粒，后用小刀把冬瓜...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆腐虾汤 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；2.白菌、菜远分别切指甲片大小；3.红萝卜切粒；4.鲜草菇去蒂切片；5.白菌、菜远、红萝卜、草菇分别氽水；6.带子、虾仁分别用...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 通乳食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酱苹果 | 工艺 酱 口味 酸甜味 |
| 1.选新鲜苹果，去皮，挖核，用刀剖成两半放入凉开水中，防止苹果变色。2.将老酱水注入坛内，下食盐，白酒，白菌，红糖拌匀，投入苹果，盖上坛盖，腌2天。3.倒掉坛内...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 | ||
| 推荐 2 营养 4 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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果汁鹌鹑 | 工艺 烧 口味 果汁味 |
| 1.鹌鹑宰杀后，用热温水烫透，煺净毛，开肚取出内脏，洗净后抹干水份，放入碗内；2.鹌鹑肉内加入玫瑰酒10克、白酱油、精盐、姜汁、香葱、白糖、味精、生油拌匀，腌3...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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泡雪里蕻 | 工艺 腌 口味 酸辣味 |
| 1.雪里蕻去掉老茎，枯叶用清水洗净，放在阳光下晒至八成干，与食盐逐层装入缸内，并用干净的石块压紧，1天后取出，沥干水分。2.剩余的食盐和盐水2000克倒入坛内，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 明目食谱 | ||
| 推荐 2 营养 4 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
