冬寒菜_美食大全
冬寒菜的做法/冬寒菜怎么做/冬寒菜做法大全 (共17道菜)
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海参奶汤 | 工艺 汆 口味 咸鲜味 |
| 1.将水发海参用刀开成一大片，洗净后摁平，片成薄片，放入开水中焯一下，立即捞出，再放在烧开的奶汤中，加入料酒、精盐，再氽一下捞出，倒去奶汤；2.将葵菜（冬寒菜）...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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葵菜羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将葵菜叶洗净，煮沸；2.加入淀粉少量作羹；3.另以食盐、味精调味即成。...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 前列腺疾病食谱 便秘食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 6 麻辣 0 | ||
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牡蛎肉末粥 | 工艺 煮 口味 清香味 |
| 1.鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。3.米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚...详细介绍 | ||
| 类别 贫血食谱 补血食谱 骨质疏松食谱 克山病食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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奶汤海参 | 工艺 烧 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.将水发海参用刀豁开成一大片，洗净后摁平，片成薄片，越薄越好；2.将海参片放在开水中焯一下，立即捞出，放在烧开的200毫升的奶汤中，加入黄酒5克、精盐，再汆一...详细介绍 | ||
| 类别 滋阴食谱 京菜 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 消化性溃疡食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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砂锅豆腐 | 工艺 砂锅 口味 本味咸鲜 |
| 1.将豆腐表面的粗皮去掉，用罗筛过滤成细泥，加入鸡蛋清和适量的盐拌匀；在小蒸笼里摊放干净白布，两边留空通气，将豆腐泥倒入后蒸10分钟左右（注意切勿蒸老）取出，晾...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 营养不良食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 6 营养 9 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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素烧葵菜 | 工艺 锅烧 口味 咸鲜味 |
| 1.把葵菜摘取嫩叶、嫩尖，并撕去茎上的粗皮，淘洗干净；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。2.锅放在旺火上，放入开水烧沸，放入加工好的...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 7 养颜 5 麻辣 0 | ||
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冬苋菜稀饭 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将粳米、糯米淘洗干净，放入烧开的水锅内，熬至稠糯熟；2.将苋菜洗净放入稀饭锅内；3.加猪油少许、味精、盐，煮制片刻即成。...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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砂锅豆腐（二） | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将豆腐表皮去掉，用箩筛过滤成细泥，随后加入鸡蛋清和精盐适量拌匀；2.在小笼屉上铺上一块净屉布，两边要留空以保通气；3.将豆泥倒笼屉布上，用旺火蒸约10分钟，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 小儿佝偻病食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清汤冬苋菜 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将冬苋菜掐下嫩尖，撕去皮茎，洗清后下滚水锅汆一下水捞起；2.挤干水分，下锅加鸡汤，滚烧片刻捞起；3.先整齐地扣在碗内，后覆在大汤碗中；4.鸡汤内加入精盐、味...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 清热去火食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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冻豆腐火锅 | 工艺 火锅 口味 咸鲜味 |
| 1.先将冻豆腐用开水解冻，捞出并沥干水分，改切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片。猪肉、去壳洗净的冬笋均切薄片，分别用盘装上。2.将冻豆腐、猪肉片、冬笋和香菇放...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 贫血食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 9 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
