海参（水浸）的做法/海参（水浸）怎么做/海参（水浸）做法大全 (共360道菜)

	泡菜烧海参	工艺 烧 口味 酸辣味
	1.水发海参剖腹，除去沙肠，洗净，用刀切成斧楞片，放入清水锅内煮三次，除尽腥味；2.猪瘦肉切成粒；3.泡酸青菜洗净，去除部分盐份，切成粒；4.葱白切粒，姜切末；...详细介绍
	类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 贫血食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

	鸡片海参	工艺 烧 口味 酸辣味
	1.水发乌参（海参）剖腹洗净，切成片，放入锅内，煮软捞出；2.锅内加清水，下乌参煮沸，改用小火焖软，起锅；3.锅内放高汤，下乌参、姜片，焖入味，捞出；4.鸡脯肉...详细介绍
	类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 老人食谱 高血压食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

	酸辣海参汤	工艺 煮 口味 酸辣味
	1.将海参、玉兰片冲洗干净，分别切成方丁；2.姜去皮切成极细的细末，再加水泡成姜汁；3.胡椒粉放入汤碗中待用；4.坐锅点火加入清水，烧沸后放入海参、玉兰片烫两遍...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 家常菜 气血双补食谱 高血压食谱 冠心病食谱
	推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	海参里脊汤	工艺 汆 口味 酸辣味
	1.将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉；2.海米（虾米）用温水泡发洗净；3.香菜洗净切成5厘米长的段；4.鸡蛋磕入碗内搅散，倒入热油锅内摊成蛋皮...详细介绍
	类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 贫血食谱
	推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	椒香海参	工艺 干炒 口味 椒麻味
	1.水发刺参片成抹刀片，用开水焯过；笋切丁用清水洗净，抹干水分。2.勺中加油烧热，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉末煸炒，再加笋丁一起炒香，随加入酱油、白糖、味...详细介绍
	类别 鲁菜 滋阴食谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
	推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 1 养颜 3 麻辣 3

	馅蛋	工艺 炒 口味 椒麻味
	1.将瘦猪肉剁成泥；2.葱、姜均切末备用；3.将适量花椒放热油锅内炸出花椒油备用；4.海米（虾仁）、玉兰片、熟荸荠均切成为末，待用；5.炒勺内放入花生油，置中火...详细介绍
	类别 鲁菜 贫血食谱 滋阴食谱 青少年食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	海参一锅鲜	工艺 原炖 口味 酸辣味
	1.水发海参片成抹刀片，用沸水焯出备用；葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；花椒用水浸泡待水有花椒味时，捞出花椒，花椒水备用。2.嫩羊肉、精鱼肉分别剁成...详细介绍
	类别 鲁菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 老人食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

	胶东海参	工艺 煮 口味 酸辣味
	1.里脊片成片加盐、及少许水淀粉上浆，浸泡一小时；鸡蛋摊成蛋皮切6厘米的长条。2.里脊放沸水中氽出，放入大汤罐内，海参片成抹刀片，放沸水中氽透，捞出放在里脊片上...详细介绍
	类别 胶东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	肉末海参羹	工艺 烧 口味 酸辣味
	1.水发海参切丁，开水烫出备用。2.猪肉剁成末先用盐、味精、料酒腌渍半小时，用开水焯出。3.鸡蛋清打匀放在大汤罐中待用。4.勺中加上汤，放入海参丁烧开，加入猪肉...详细介绍
	类别 鲁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 营养不良食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	三珍炒掐菜	工艺 熟炒 口味 酸辣味
	1.海参切粗丝，用沸水煮过；蜇皮切丝热水烫出（勿老），放清水中浸泡；墨鱼丝开水氽出；绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜，掐菜用沸油水焯出。2.滑勺内加油适量烧热...详细介绍
	类别 鲁菜 健脾开胃食谱 私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱
	推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4