牛里脊肉的做法/牛里脊肉怎么做/牛里脊肉做法大全 (共177道菜)

	水煮牛肉	工艺 煮 口味 麻辣味
	1.将净嫩牛里脊肉切成片，放酱油、味精、白糖、胡椒粉、料洒、湿淀粉、蛋清搅拌均匀。2.将油菜、芹菜择洗干净，芹菜切段，油菜切成丝，一起放锅中焯水。莴笋尖洗净切成...详细介绍
	类别 家常菜 健脾开胃食谱 川菜 延缓衰老食谱 营养不良食谱
	推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

	干煸牛肉丝	工艺 生炒 口味 麻辣味
	1.牛肉去筋切成丝；芹菜去筋剖开，切成段；姜切丝。2.勺内打底油，下入牛肉煸炒，成黑红色时，下豆瓣酱和辣椒面，继续煸炒出香味，再下姜、料酒、芹菜炒几下，放酱油、...详细介绍
	类别 私家菜 脾调养食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱
	推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 4

	广州牛肉炒面	工艺 熟炒 口味 咸鲜味
	1.牛里脊切薄片，用淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清、色拉油、酱油5克拌匀，腌入味后过油备用；2.将芥蓝菜切段；3.胡萝卜切成水花片氽熟；4.面煮熟后沥干，入锅煎至...详细介绍
	类别 快餐/主食 单身食谱 青少年食谱 学生膳食
	推荐 6 营养 9 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

	烫面牛肉烧卖	工艺 清蒸 口味 原本味
	1.将大葱、姜分别洗净切成细末；将牛肉（嫩牛肉）洗净，剁成末，放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、糖、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅至肉融合...详细介绍
	类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 老人食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	煎焖牛肉饼	工艺 生煎 口味 原本味
	1.牛里脊肉剔去筋切成薄片，再捶剁成细泥；削皮的荸荠洗净拍烂剁成米状；虾米泡发剁成末；葱、姜捣烂用料酒取汁。2.牛肉泥加入鸡蛋、湿淀粉40克（淀粉20克加水20...详细介绍
	类别 湘菜 贫血食谱 补气食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
	推荐 7 营养 9 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 1

	黑椒拌牛柳	工艺 葱爆 口味 香辣
	1.牛肉切成长4厘米、1厘米粗细的条；2.牛肉条用黄酒、精盐、葱姜汁、鸡蛋清抓拌均匀，拌上面粉；3.洋葱洗净切成丝待用；4.大葱去皮洗净切成葱花备用；5.油锅上...详细介绍
	类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱
	推荐 7 营养 5 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2

	菠萝炒牛肉	工艺 滑炒 口味 酸甜味
	1.菠萝去皮切片，姜切小薄片，青红辣椒切小块，葱切成小段，蒜制成蒜蓉。2.牛肉洗净，抹干水分，切薄片，放入大碗中，加入酱油、白糖、水淀粉、花生油、精盐拌匀，腌制...详细介绍
	类别 学生膳食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜 孕妇食谱
	推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 2

	茄汁牛肉	工艺 炒 口味 酸甜味
	1.碗内把番茄酱、盐、白糖、味精、芝麻油、胡椒面、湿淀粉调成芡汁。2.旺火热锅下油，四成热时投入牛肉过油，倾入笊篱沥油。3.再将洋葱块、姜片爆香，放入牛肉片，烹...详细介绍
	类别 私家菜 脾调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	鲜橙煎牛排	工艺 生煎 口味 果汁味
	1.牛肉脊肉切成约1厘米厚的片，以刀背拍松，再以深色酱油50克、葱5段、姜5片、玉米粉10克腌拌30分钟。2.烤锅入油30克，以强微波预热6分钟后，放入腌拌好的...详细介绍
	类别 微波食谱
	推荐 5 营养 3 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	川味牛肉面	工艺 煮 口味 香辣
	1.牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干；姜洗净，切成3厘米见方的块，拍裂；蒜去老皮，拍裂。2.将砂糖...详细介绍
	类别 快餐/主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6