青蒜_美食大全
青蒜的做法/青蒜怎么做/青蒜做法大全 (共437道菜)
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家常豆腐 | 工艺 酱烧 口味 家常味 |
| 1.豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；2.猪肉剁成末；3.大蒜切成2厘米的段；4.豆瓣辣酱要剁碎；5.将猪油烧沸...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 学龄期儿童食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 6 | ||
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干煎鱼 | 工艺 生煎 口味 甜咸味 |
| 1.鳜鱼洗净，去鳞、鳃、鳍、内脏，用开水稍烫后刮去轩皮，擦干水分，划斜刀花，抹盐后腌20分钟。2.青蒜切1.2厘米长的段，加香糟酒、白糖、味精拌匀。腌过的鳜鱼先...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 益智补脑食谱 补虚养身食谱 结核病食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干煎黄鱼 | 工艺 焦溜 口味 家常味 |
| 1.黄鱼洗净去掉鱼鳞、鱼鳃、骨刺，切成八字形花刀，再用盐、葱、姜、料酒腌10分钟。2.锅内油烧成温热，鸡蛋打匀，将鱼两面粘上面粉，再粘上鸡蛋，放入锅煎成金黄色，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 贫血食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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肉末粉丝 | 工艺 焖 口味 家常味 |
| 1.猪肉切末；2.粉丝用热水泡透；3.葱、姜洗净切成末；4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；6.放入葱、姜...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 4 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干煸豆芽 | 工艺 干炒 口味 咸甜味 |
| 1.将黄豆芽择洗干净，控水备用；2.青蒜洗净切段；3.炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。...详细介绍 | ||
| 类别 高血压食谱 私家菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 6 麻辣 3 | ||
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大鱼头沙锅 | 工艺 煮 口味 咸甜味 |
| 1.花鲢鱼头刮鳞，剪去鳃(注意不要弄碎鱼舌)，在颈肉两面斜切两刀，放入水中洗净，沥干水分，鱼头装盆，放入黄酒，酱油两面均匀地抹上色；2.粉皮切成2.6厘米长的菱...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蛋黄豆腐 | 工艺 烧 口味 咸甜味 |
| 1.将豆腐切成块，用开水焯一下，沥去水分后放入精盐、鸡精调味；2.将海米（虾米）用清水泡发，洗净切成末；蒜苗、葱、姜洗净切末；3.咸鸭蛋去皮，蛋黄碾成蛋黄粉；4...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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油焖大虾 | 工艺 焖 口味 咸甜味 |
| 1.将新鲜对虾用凉水洗净，剪去虾腿、虾须和虾尾，由头部开一个小口取出沙包，再将虾背豁开，抽出沙线，切成3 段，小虾可切成2 段；2.青蒜去根洗净消毒，切成3.3...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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时件腐 | 工艺 生炒 口味 五香味 |
| 1.肫、肝、心剔去筋，切成薄片；2.肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；3.青蒜切短段，葱姜切末；4.鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；5.炒锅置火上，加油烧...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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油焖大虾 | 工艺 蒜烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将大虾用凉水冲洗干净，剪去虾腿、须、尾，再从脊背开一小口去掉头部的沙包和背部的沙线；2.将青蒜去根、洗净，切成3厘米长的段备用；3.炒锅放植物油，旺火烧至五...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
