猪蹄筋_美食大全
猪蹄筋的做法/猪蹄筋怎么做/猪蹄筋做法大全 (共48道菜)
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清汤全家福 | 工艺 原炖 口味 清香味 |
| 1.净鸡脯肉切成薄片，放入大碗内，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、淀粉拌匀，下入沸水锅内氽过待用。猪肚洗净煮熟备用。2.将水发海参、水发蹄筋洗净，切成大片。粉丝泡软，...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 9 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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牛膝蹄筋 | 工艺 焖 口味 原本味 |
| 1.先在切成碎片的牛膝里，放50毫升清水(大约4匙)，放到锅里，用旺火隔水蒸20分钟，取出备用。2.猪蹄筋发好，洗净漂清待用；葱姜洗净，分别切花、末；蘑菇、青椒...详细介绍 | ||
| 类别 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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灵芝蹄筋汤 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 1.灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透，切片，用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。2.蹄筋放钵中，加水适量，上笼蒸约4小时后，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，...详细介绍 | ||
| 类别 冠心病食谱 美容养颜食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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沙锅蹄筋 | 工艺 煨 口味 原本味 |
| 1.猪蹄筋切成5厘米长的段，放进开水锅内略煮；2.捞入凉水中，沥干水分备用；3.火腿、冬笋均切成5厘米长、3厘米宽、1毫米厚的骨牌片；4.个大的香菇抹刀片开；5...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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炖猪蹄筋 | 工艺 炖 口味 香辣 |
| 1.将水发猪蹄筋切成似拇指粗长条洗净，放入沸水锅中稍煮一下，捞出控净水分；2.葱切段、姜切丝；3.将黄瓜、胡萝卜洗净，切条；4.将锅置于旺火上，倒入花生油烧热，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 5 养颜 8 麻辣 0 | ||
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米椒爆蹄筋 | 工艺 爆 口味 微辣 |
| 1.蹄筋煮熟切成段；2.米椒（辣椒）、绿尖椒顶刀切段，备用；3.炒锅下植物油烧热，用葱、姜、蒜爆香，放入米椒、蹄筋以及所有调料翻炒，出锅时，淋红油即成。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 7 | ||
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酸菜蹄筋汤 | 工艺 烧 口味 酸咸味 |
| 1.干蹄筋用清水洗净；2.锅置旺火上，下油放入蹄筋，炸泡时捞出；3.用温水漂洗三四次，再在放有草碱2克的开水锅内焖发15分钟；4.反复几次，用清水漂洗切丝待用；...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 增肥食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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冬菇烧蹄筋 | 工艺 烧 口味 椒麻味 |
| 1.蹄筋洗净截成3.3厘米长的段，切成两片，两头划刀口；2.芸豆、蒲菜切成3厘米长的段；3.葱、姜切细末；4.花椒放入热油（10克）锅内炸出花椒油备用；5.炒锅...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
