麻辣指数7_美食大全
麻辣指数7的菜 (共297道菜)
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星椒鸭肠 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.鲜鸭肠治净，切成长约7厘米的节；2.七星泡辣椒去蒂及籽，一半剁细成末；3.泡姜切成姜米；4.泡萝卜切细成粒；5.野山椒去蒂；6.精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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四川泡菜 | 工艺 其他 口味 酸辣味 |
| 1.卷心菜叶分别洗净，用干布将水完全吸干，再撕成小片；萝卜洗净，去皮，切成薄片；辣椒洗净，去蒂，切段；姜洗净，去皮，切片。2.将卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 | ||
| 推荐 1 营养 4 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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冰镇酸辣白菜 | 工艺 其他 口味 酸辣味 |
| 1.白菜去老帮，黄烂叶洗净；2.切成丝，倒入盆内，放精盐施3～4小时；3.将泡椒、葱、姜切丝，待用；4.然后挤干水分，放上葱姜丝、泡椒丝；5.炒锅加热放色拉油，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 2 减肥 6 养颜 0 麻辣 7 | ||
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宫廷辣白菜 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将大白菜去大帮和根，用后半截；2.整个洗净，切成两半，顺丝切成5毫米粗的长条；3.用盐腌一下，然后将水分控净；4.把白糖熬成糖汁加入醋精烧开倒在白菜上，再将...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 8 时间 5 减肥 8 养颜 0 麻辣 7 | ||
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菠萝酸子姜炒鸭片 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.把菠萝去皮起钉，去心后切成中片；2.姜芽挤去酸醋；3.在芡汤中加入糖醋、麻油、胡椒粉、湿淀粉15克调成碗芡；4.鸭片用蛋白加湿淀粉10克拌匀；5.武火烧锅，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 营养不良食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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酸辣凉菜 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.先将卷心菜或大白菜叶册下，洗干净后切成丝；2.卷心菜放进大碗内，加盐后搅匀，然后静置3～4小时，将水分挤干；3.烧热铁锅倒入素油，待油八成热时，放入干辣椒和...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 清热去火食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 9 养颜 0 麻辣 7 | ||
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酸辣鱼头羹 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.草鱼取头洗净，对半剖开，放入沸水锅中煮熟；2.取出置冷水中浸泡，去骨留鱼脑，切成小块；3.半肥猪瘦肉洗净，切丝，用适量淀粉和生抽拌匀腌渍；4.香菇泡发回软，...详细介绍 | ||
| 类别 冬季养生食谱 营养不良食谱 利尿食谱 青少年食谱 孕妇食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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鱼香豆腐条 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将豆腐，切成3厘米长，1厘米粗细的条；2.洋葱切末；3.胡萝卜切3厘米左右的菱形薄片；4.葱、姜、蒜、泡辣椒均切末；5.豆瓣酱捣碎；6.花椒泡出水备用；7....详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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酸辣蒜薹 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.蒜薹摘去尾部和前端较老部分，洗净，放入开水锅中焯水，待断生捞出，晾凉，切成6厘米长的段，并用手撕成粗丝。2.蒜薹丝放在盆中，放入精盐、味精、酱油、白糖、醋、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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酸花椰菜烩牛肉 | 工艺 烩 口味 酸辣味 |
| 1.切丁：将牛肉洗净切丁。2.原料加工：把酸椰菜用文火煮熟，葱头洗净切片；备用。3.炒制：把锅烧热后放入黄油，待溶化后放入牛肉丁炒至上色盛出，用余油把葱头炒至黄...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
