焗_美食大全
焗菜/焗菜菜谱/焗菜的做法/焗菜大全 (共53道菜)
 |
法式焗蜗牛 | 工艺 焗 口味 咸鲜味 |
| 1.蜗牛焯水，挑出蜗牛肉，去沙筋；2.蜗牛肉加盐、胡椒、柠檬片、百里香、白酒腌渍；3.煸香洋葱、蒜泥，加入蜗牛肉翻炒；4.加入白兰地酒，明火引燃，收浓汁水；5....详细介绍 | ||
| 类别 法国菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
扇贝王配西兰花汁 | 工艺 焗 口味 咸鲜味 |
| 1.扇贝、王取肉焯水；2.用白酒、盐、胡椒、洋葱末腌渍约1小时；3.将扇贝肉放在扒炉上煎上色，再放入?炉?至成熟；4.芦笋及甜豆焯水，用黄油翻炒并调味；5.将洋...详细介绍 | ||
| 类别 法国菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
焗扇贝 | 工艺 焗 口味 咸鲜味 |
| 1.扇贝取肉；2.番茄切粒；3.洋葱、西芹切末；4.扇贝加番茄粒、洋葱末、西芹末、蒜泥、白酒、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒拌匀腌渍；5.将腌好的扇贝肉放回壳内，撒上...详细介绍 | ||
| 类别 德国菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
焗鲜蚝 | 工艺 焗 口味 咸鲜味 |
| 1.洋葱切末；2.番茄、苹果分别切成粒；3.蚝肉取出，加洋葱末、番茄粒、蒜泥、青葱、百里香、罗勒叶、苹果粒、柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍；4.将腌渍好的蚝肉放回壳...详细介绍 | ||
| 类别 德国菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
芝士焗明虾 | 工艺 焗 口味 咸鲜味 |
| 1.将明虾剖开背，抽去沙筋，用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍；2.用黄油炒香洋葱末、蒜泥，投入培根末和白酒，翻炒至汁水收干；3.将明虾煎至七成熟，在背部剖开处塞入炒...详细介绍 | ||
| 类别 意大利菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
香草羊排 | 工艺 焗 口味 咸鲜味 |
| 1.羊排用盐、胡椒、混合香料、蒜泥、红酒、橄榄油腌渍；2.土豆切片，加盐、胡椒、蒜泥、奶油，放入?炉内?熟；3.各式蔬菜改刀成形，焯水后炒熟；4.将羊排放入煎盘...详细介绍 | ||
| 类别 意大利菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
口福鸡 | 工艺 焗 口味 咸鲜味 |
| 1.将光鸡洗净，用滚水淋鸡身内外两次，然后用洁净布抹干水分；2.将柱侯酱、盐、白糖、米酒、味精拌匀，涂在鸡腔内；3.葱也放进鸡腔；4.蜜糖用25毫升清水开稀，涂...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 广州菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
|
珠海焗全螺 | 工艺 焗 口味 咸鲜味 |
| 1.响螺取出肉，螺壳洗擦干净，下开水锅汆透，捞出待用；2.螺肉与鸡腿分别切成片；3.将鸡片盛入碗内，放入盐、糖、味精、淀粉、蛋清拌匀；4.再将鸡片、螺片下旺火温...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 补虚养身食谱 明目食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
焗鸭 | 工艺 焗 口味 五香味 |
| 1.将光鸭由胸部剖开，取出脏肠，切去脊骨和脚，洗净抹干，用玫瑰露酒（白酒）和盐擦匀。2.花椒，八角捣碎，葱姜琢茸，同放入肚内擦匀，约腌一小时，然后取出各姜葱物，...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
|
胭脂凤 | 工艺 焗 口味 咸鲜味 |
| 1.洋葱切粒备用。2.鸡翼洗净抹干蚝油、酒、花生油、糖、盐、姜汁、鸡精等腌料腌约20分钟。3.以鸡翼及洋葱粒放在烟腩肉（150克）的一端，用力卷起来，以生粉粘口...详细介绍 | ||
| 类别 幼儿食谱 | ||
| 推荐 3 营养 5 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
