暗炉烤菜/暗炉烤菜菜谱/暗炉烤菜的做法/暗炉烤菜大全 (共100道菜)

	熏烤河鳗	工艺 暗炉烤 口味 炸烧味
	1.河鳗用草纸擦净粘膜，洗净，用刀沿背脊剖开，去内脏，洗净，在肉面剖斜形交叉花刀；2.酱油、料酒、白糖、胡椒粉、味精、葱米、姜米调成汁；3.调好的味汁抹满鳗鱼全...详细介绍
	类别 闽菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 私家菜 老人食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

	叉烧鸭子	工艺 暗炉烤 口味 炸烧味
	1.将光鸭洗净，在右翅下开一个小口，抽出气管，取出内脏，洗净沥干；2.把生菜叶、葱叶洗净；3.将葱叶塞入鸭子腹内，花椒、生菜叶填入腹内，使肚膛饱满；4.将烤叉从...详细介绍
	类别 金陵菜 补虚养身食谱 清热去火食谱 便秘食谱 水肿食谱
	推荐 6 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	叉烧鸡	工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味
	1.将猪网油用水洗净，挂起吹干；2.京冬菜择洗干净；3.花椒末拣去杂质；4.猪肉洗净，切丝；5.炒锅置旺火上，放入花生油，烧到冒青烟时，放入肉丝炒散；6.再放入...详细介绍
	类别 沪菜 特色菜
	推荐 4 营养 7 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	烤白菜卷	工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味
	1.白菜叶去净筋，加入盐腌5 分钟，用净布搌干水分，放案板上展平，均匀地撒上少许富强粉；2.猪肉剁成细末，加入盐、酱油、黄酒、花椒、姜末、葱未、香油搅拌成馅；3...详细介绍
	类别 晋菜 补虚养身食谱 滋阴食谱
	推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 2

	烤猪大排骨	工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味
	1.将猪大排骨洗净，用钢针或竹针在排骨的扁担肉上扎遍小眼，在各条肋骨之间的连接处也扎满小眼，用刀剁成5 厘米长的大段；2.将排骨块用黄酒、味精、精盐、酱油、葱段...详细介绍
	类别 鲁菜
	推荐 1 营养 5 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	烤蛎黄	工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味
	1.牡蛎去壳取肉摘净蛎渣洗净，用精盐、味精、花椒水、葱姜汁腌渍；2.鸡蛋黄加精面粉搅匀；3.鸡蛋清打成蛋糊，倒入蛋黄中，并加精盐、味精、葱姜汁、香油和蛎肉搅匀；...详细介绍
	类别 补血食谱 鲁菜 贫血食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	朝鲜烤牛肉	工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味
	1.将牛脊肉切成大片，洋葱丝，雪花梨切丝，三者放在一起。2.将大葱（切末）、蒜茸（剁碎）、香油、酱油、白糖、味精、胡椒粉、熟芝麻、牛骨汤混合，配成汁，浇在牛肉上...详细介绍
	类别 朝鲜菜 特色菜 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
	推荐 5 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	香菇盒子	工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味
	1.香菇去蒂泡软；2.肉糜（猪肉剁茸）与干虾仁剁成肉酱；3.肉酱加入鸡蛋清、淀粉15克、姜末、酒、酱油各10克、胡椒粉少许，拌匀，分成10份；4.香菇选大小均匀...详细介绍
	类别 微波食谱 老人食谱
	推荐 5 营养 5 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	咖喱酥饺	工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味
	1.牛肉剁成末；洋葱切成豌豆大小的丁。2.锅中倒入素油烧热，放入洋葱丁和干辣椒，炒到微黄，加入牛肉末炒干水分，再加入咖喱粉炒出香味。3.现加入酱油、盐、胡椒粉，...详细介绍
	类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 单身食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 4

	烤小鸡	工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味
	1.将加工好的子鸡从脊背中间劈开，再将鸡的大腿处割一刀，去掉爪尖，鸡翅膀用刀拍断；2.然后将鸡周身均匀地抹上一层酱油，下入八成热的油中，冲炸一下，取出放在烤盘里...详细介绍
	类别 鲁菜 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0