拔丝菜/拔丝菜菜谱/拔丝菜的做法/拔丝菜大全 (共43道菜)

	拔丝荸荠	工艺 拔丝 口味 甜味
	1.荸荠洗净削去皮，将淀粉与蛋清调匀，成蛋清糊，每个荸荠逐一裹上蛋清糊，放入六成热的油锅炸至起壳捞出。2.锅中留底油，放入白糖，炒至糖溶化并出现小泡，色为浅黄时...详细介绍
	类别 私家菜 利尿食谱 便秘食谱 甜品/点心
	推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	拔丝番茄	工艺 拔丝 口味 甜味
	1.番茄洗净，去蒂、籽，剥去皮，切成桔子瓣状，控净水分。蛋清、淀粉、面粉调成糊，加少许油搅匀备用；芝麻炒熟。2.将番茄块先粘一层面粉，再入蛋清糊中挂匀，入七成热...详细介绍
	类别 私家菜
	推荐 4 营养 4 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	拔丝山药丸子	工艺 拔丝 口味 甜味
	1.山药煮熟，去皮搓成泥；2.加面粉、蛋黄、少许盐和适量水调拌均匀；3.锅放旺火上，倒入油，加热至六成热；4.把调好的山药泥挤成直径2厘米的丸子，逐个入油炸熟呈...详细介绍
	类别 家常菜 营养不良食谱 低温环境作业人群食谱
	推荐 6 营养 5 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	拔丝黄菜	工艺 拔丝 口味 甜味
	1.面粉和湿淀粉（100克）放在碗内；2.打入鸡蛋搅散；3.勺内用油滑好后；4.将油倒出，把蛋液倒入勺内，摊成大蛋饼；5.待用液末全干时，将蛋饼四边向中间叠起，...详细介绍
	类别 家常菜 益智补脑食谱 幼儿食谱 营养不良食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	芝麻土豆	工艺 拔丝 口味 甜味
	1.将土豆洗净去皮，切成手指粗的条；干淀粉、面粉加水调成糊，将土豆放入糊中，使其粘满糊。2.锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，将带糊的土豆逐一放入油中，炸成...详细介绍
	类别 甜品/点心
	推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	拔丝白果	工艺 拔丝 口味 甜味
	1.先将土豆煮熟，去皮后用刀碾成泥状；干淀粉加清水调匀后，用2/3加入土豆泥中，加白糖50克，调成馅，将大平盘上抹点油，将馅平抹在大平盘上，入笼蒸熟，取出晾凉后...详细介绍
	类别 甜品/点心
	推荐 5 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	拔丝蛋块	工艺 拔丝 口味 甜味
	1.先将鸡蛋搅开，放进面粉、香蕉精和少许水，和匀成蛋糊状；2.再在油锅中放进油少许，将调好的蛋糊倒，摊成薄饼；3.将薄饼取出，切成菱形蛋块；4.然后再放在热油锅...详细介绍
	类别 益智补脑食谱 失眠食谱 增肥食谱
	推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	拔丝橘子	工艺 拔丝 口味 甜味
	1.将去皮橘子册成瓣，每瓣都蘸上面粉；2.把鸡蛋清抽成蛋泡糊，放上干淀粉拌匀；3.勺内放入油，烧三四成热时，把橘子蘸上蛋泡糊放入勺内炸成浅黄色，倒入漏勺；4.勺...详细介绍
	类别 家常菜 胃调养食谱 健脾开胃食谱 肺调养食谱
	推荐 6 营养 6 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	拔丝空心小枣	工艺 拔丝 口味 甜味
	1.将脂油剁成细泥，加白糖，拌匀成水晶馅；2.将小枣放入沸水中浸泡，然后去掉枣核；3.将水晶馅抹入空心处，放在干淀粉中滚动搅拌，反复几次，使枣均匀地沾上一层淀粉...详细介绍
	类别 鲁菜 甜品/点心
	推荐 5 营养 5 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	拔丝珍珠苹果	工艺 拔丝 口味 甜味
	1.苹果去皮、核，用小刀削成直径为2厘米的圆球；2.将青、红椒切细丝待用；3.酵母加干淀粉和水搅成糊状，再加熟猪油搅匀成为发酵糊，备用；4.炒锅内放花生油，烧至...详细介绍
	类别 鲁菜 甜品/点心
	推荐 5 营养 5 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0