烧_美食大全
烧菜/烧菜菜谱/烧菜的做法/烧菜大全 (共1502道菜)
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冬菇烧蹄筋 | 工艺 烧 口味 椒麻味 |
| 1.蹄筋洗净截成3.3厘米长的段，切成两片，两头划刀口；2.芸豆、蒲菜切成3厘米长的段；3.葱、姜切细末；4.花椒放入热油（10克）锅内炸出花椒油备用；5.炒锅...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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花椒兔肉 | 工艺 烧 口味 椒麻味 |
| 1.将葱、姜洗净，葱切段，姜切片；2.将油锅置火上，放入生菜油，油热，下入兔块，炸透后捞出沥油；3.另用一油锅置火上，放入适量香油，投入花椒粒炸出香味；4.去掉...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烧素烩 | 工艺 烧 口味 椒麻味 |
| 1.将油豆腐一切两半改刀切成块；2.豆腐片成厚1厘米的片；3.豆腐干片成厚薄片，而后切成三角形的小片；4.葱、姜切末备用；5.花椒放入热油中炸出花椒油；6.粉丝...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 6 养颜 6 麻辣 0 | ||
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椒油菜心 | 工艺 烧 口味 椒麻味 |
| 1.将小白菜心洗净切成长段，放入开水内焯一下；2.鲜蘑切成片，分别用热水烫一下，控水待用；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.花椒放入热油（15克）内炸出花椒油待...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 4 养颜 0 麻辣 3 | ||
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肉末海参羹 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.水发海参切丁，开水烫出备用。2.猪肉剁成末先用盐、味精、料酒腌渍半小时，用开水焯出。3.鸡蛋清打匀放在大汤罐中待用。4.勺中加上汤，放入海参丁烧开，加入猪肉...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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醋椒鸭架汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将黄瓜切成片，鸭取鸭头部分。2.汤锅内放入水，放入鸭油烧热，下入胡椒粉煸炒片刻，放入烧酒，加入鲜鸭汤、细盐、黄瓜片，汤开后撇去浮沫，加入味精、醋、淋入香油，...详细介绍 | ||
| 类别 幼儿食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 2 养颜 3 麻辣 0 | ||
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五味嫩鸡 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.把鸡块放黄酒、葱结、姜块，放蒸笼里蒸熟；2.把土豆煮酥，剥去皮，用刀板碾成细泥；3.洋葱去干皮切末；4.烧热锅，放50克生油，烧热后，放洋葱末炒香后，放番茄...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 1 | ||
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肠衣烧大肉 | 工艺 烧 口味 五香味 |
| 将猪肉、鸡肝切成大于蚕豆的小粒（鸡肝用姜汁酒腌过），加入上述调料腌45分钟，再加清水50克拌匀作馅，酿入肠衣内，用特制的钉板打孔上环，用滚水淋在肠身上至硬，再入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 低温环境作业人群食谱 | ||
| 推荐 3 营养 5 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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牛肉酥辣汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.牛肉切成5毫米宽、3厘米长的丝，上浆备用；2.豆腐干、笋切成丝；3.蛋在碗内打匀；4.将锅放在大火上，加油烧热，牛肉丝下锅，滑炒至熟，倒出沥油；5.原锅入鲜...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 补气食谱 贫血食谱 青少年食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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纹丝酸辣汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.豆腐、鸡血切成5厘米长的细丝；2.瘦肉切3.3厘米长细丝(三种丝越细越好)；3.将鸡蛋搅发加精盐、湿淀粉少许调匀；4.下锅吊蛋皮，切成蛋丝；5.干红椒、干菜...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补血食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 单身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
