碎屑料炸菜/碎屑料炸菜菜谱/碎屑料炸菜的做法/碎屑料炸菜大全 (共240道菜)

	芙蓉牛肉排	工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味
	1.熟瘦火腿切成末；削皮的荸荠剁成米状；葱、姜捣烂用料酒取汁；香菜摘叶洗净。2.牛里脊剔去筋，用刀和刀背捶剁成细泥，放入鸡蛋75克以及荸荠米、葱姜酒汁、味精、盐...详细介绍
	类别 湘菜 贫血食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
	推荐 5 营养 5 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	芝麻鸭肝	工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味
	1.把鸭肝洗净，剔去筋膜，片成半厘米左右的厚片，用精盐、料酒、味精、葱、姜、香油拌好，腌十分钟。2.用筷子将蛋清用力朝一个方向打5分钟，打起泡沫，加面粉和淀粉拌...详细介绍
	类别 私家菜 肝调养食谱 补血食谱 接触电离辐射人员食谱 青少年食谱
	推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 2 养颜 3 麻辣 0

	香酥土豆饼	工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味
	1.土豆洗净去皮；2.土豆入蒸锅蒸熟；3.土豆压碎成泥，备用；4.用热水泡花椒制成花椒水；5.姜切成细姜末；6.将面粉30克加水调成稀糊；7.土豆泥加入料酒、酱...详细介绍
	类别 私家菜
	推荐 7 营养 3 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	芝麻鱼条	工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味
	1.先将鱼刮鳞、去鳃、去内脏，洗涤，出骨，去皮，将鱼肉切成约6.5厘米长、1.6 厘米宽、厚的鱼条（头、尾、肚裆、划水可分别红烧用），经刀工处理后的鱼条必须整齐...详细介绍
	类别 健脾开胃食谱 京菜
	推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	香煎芋饼	工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味
	1.将芋头去皮，洗净，切成薄片；2.面粉加入芝麻、花椒粉、精盐、味精、生抽及少量清水，调成面糊；3.将芋片裹上面糊，入七成热的油锅煎至金黄色捞出。...详细介绍
	类别 私家菜
	推荐 6 营养 3 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	干炸虾枣	工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味
	1.鲜虾仁洗净，吸干水分，用刀剁碎，不要剁烂；2.熟瘦火腿切成细粒；3.猪肥肉切成细粒；4.韭黄择洗干净，切成细粒；5.荸荠削去外皮，洗净，切成细粒；6.虾茸、...详细介绍
	类别 潮州菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	锅贴豆腐	工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味
	1.将鸡脯肉去筋去皮，剁砸成泥，放入碗内；2.鸡泥内加入鸡蛋清50克、葱、花椒及其他调料搅匀上劲，再添入猪油搅拌成糊；3.把豆腐搌成泥，掺到鸡糊里搅匀；4.猪肥...详细介绍
	类别 豫菜
	推荐 5 营养 5 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	炸蛎黄	工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味
	1.菜花洗净，切碎；2.紫菜洗净，撕断；3.菜花、紫菜与豆腐、面粉、干淀粉、五香粉，白酱油、白糖、味精揉匀成粘剂；4.炒锅置旺火，注入花生油，烧至八成热，用五个...详细介绍
	类别 闽菜 素斋菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱
	推荐 5 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	香脆银鱼	工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味
	1.将银鱼摘去头，抽去肠，用清水漂清，沥水后放入碗内；2.加曲酒、味精、胡椒粉（白胡椒粉）、白糖拌和，再放入鸡蛋清、鸡蛋黄、干淀粉、面粉拌匀，裹上面包屑；3.将...详细介绍
	类别 苏锡菜 高脂血症食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	炸麻叶肉	工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味
	1.将猪里脊肉切成大片，摊在案板上；2.淀粉用纱布包住，抖在肉上，用木棒捶成薄片，用刀改成芝麻叶状；3.鸡蛋打在碗内，加淀粉打成糊，再加精盐、味精、胡椒粉拌匀；...详细介绍
	类别 陕菜
	推荐 6 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0