炝_美食大全
炝菜/炝菜菜谱/炝菜的做法/炝菜大全 (共242道菜)
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椒炝芥蓝 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.芥蓝洗净，斜刀切成寸段；2.芥蓝沸水焯至断生后再用冷水过凉，沥干水分备用。3.锅内加油烧热，放入花椒，小火炸出香味后做成花椒油；4.在刚炸出的花椒油中放入盐...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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炝圆白菜卷 | 工艺 炝 口味 酸辣味 |
| 1.选用鲜嫩，棵大的圆白菜去帮，洗净，沥干水；2.把锅内油烧热，下白菜快速翻炒，加盐、酱油、白糖、味精炒至断生，加醋炒匀，盛出；3.将干红辣椒洗净切丝，放油锅中...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 消化性溃疡食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 6 麻辣 3 | ||
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掸炝黄花菜 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.黄花菜掐把，抽心，用开水氽一次捞出晾凉，用盐杀一下，少挤出些水分，放在碗里备用；2.冬笋削皮，洗净，切丝；3.水发木耳去蒂，洗净，切丝；4.葱、姜、辣椒均切...详细介绍 | ||
| 类别 豫菜 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 青少年食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 4 养颜 0 麻辣 1 | ||
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凉拌豆腐什锦 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.豆腐放入开水锅中，加盐煮2 分钟，捞出后切1 厘米厚的片，排在盘中；2.鸡蛋打散加点盐下锅摊成蛋皮后切丝；3.西红柿用热水烫熟后去皮，切成片用糖渍匀；4.青...详细介绍 | ||
| 类别 豫菜 营养不良食谱 美容养颜食谱 贫血食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 8 营养 9 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 2 | ||
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干贝枸杞头 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.干贝洗净放入碗内，加入葱结、姜片、黄酒及少许清水，上笼蒸1 小时左右；2.将蒸干贝取出，拣去碗里的葱、姜，将原汤滗到汤盘内，再将干贝捏成细丝，另放待用；3....详细介绍 | ||
| 类别 清热去火食谱 沪菜 明目食谱 脾调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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炝瓜条海米 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.将黄瓜去蒂，洗净，切成1 厘米见方，3.5 厘米长条待用；2.将切好的瓜条装入容器中，加3 克盐腌15 分钟，将腌出的水分沁出，瓜条待用；3.将菜籽油置锅中...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 糖尿病食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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炝腐竹鲜蘑 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.将鲜蘑清洗干净，挤去水分切成薄片；2.将腐竹发好切成3 厘米左右的段；3.冬笋削去外皮，洗净，切成象眼片；4.将黄瓜去蒂，洗净，切成象眼片待用；5.将切好的...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 老人食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 0 麻辣 2 | ||
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炝芹菜胡萝卜 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.芹菜胡萝卜改刀切成菱形片用开水焯一下；2.油在火上烧热，放花椒炸糊；3.将胡萝卜芹菜捞出放在有盖的容器中，加盐味精拌匀；4.倒入炸好的花椒油，焖上20分钟装...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 便秘食谱 明目食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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椒油炝海带 | 工艺 炝 口味 醋椒味 |
| 1.水发海带洗净，切成细丝，放进开水锅中焯一下，捞出沥净；葱洗净切成丝。2.锅中放入椒油烧热，放入葱丝、白醋、精盐，浇在海带丝上即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 利尿食谱 水肿食谱 接触电离辐射人员食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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蛋皮海蜇 | 工艺 炝 口味 醋椒味 |
| 1.水发海蜇洗净后切成薄片，放入沸水锅中焯一下，快速捞出沥干水分后放入盆中；鸡蛋磕入锅内加油烧热摊成蛋皮再切成丝；香菜洗净后切成段，均放入海蜇皮上。2.锅置火上...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 益智补脑食谱 清热去火食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
