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白扁豆粥_美食大全


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白扁豆粥

白扁豆粥

类别 快餐/主食 脾调养食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 补气食谱

工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 粳米100克 白扁豆50克

调料

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

白扁豆粥的食谱营养

粳米 粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食
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白扁豆 白扁豆 白扁豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区,约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。种子扁椭圆... 详细介绍 更多美食
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白扁豆粥的做法

1.将白扁豆、粳米洗净;
2.先将扁豆放入铝锅内,加水适量;
3.用武火烧沸,改文火煮半小时;
4.将粳米下入扁豆锅内搅匀,煮熟即成。

白扁豆粥健康提示

1. 健脾和中,消暑化湿;
2. 适用于暑湿呕吐肚泻、脾虚呕吐、食少久泻、有腹水、糖尿消渴、赤白带下、小儿疳积等症;
3. 畏寒发热者忌服。

白扁豆粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

白扁豆粥的营养成分

  • 能量 471.5千卡
  • 蛋白质 17.2克
  • 脂肪 1.25克
  • 碳水化合物 105.2克
  • 膳食纤维 7.3克
  • 维生素E 1.46毫克
  • 泛酸 0.62毫克
  • 核黄素 0.14毫克
  • 硫胺素 0.32毫克
  • 烟酸 1.9毫克
  • 45毫克
  • 291毫克
  • 632毫克
  • 2.9毫克
  • 115.5毫克
  • 3.1毫克
  • 2.42毫克
  • 3.08微克
  • 0.45毫克
  • 2.02毫克