白灵菇瘦肉粥的食谱营养
白灵菇 白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17... 详细介绍 更多美食 | |
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白灵菇瘦肉粥的做法
1.将白灵菇、猪瘦肉洗净,切块。2.将切好的菇和肉放入小麦煮成粥后加适量的盐、葱末(切末)及香油即可。
白灵菇瘦肉粥制作提示
用干白灵菇也可以。白灵菇瘦肉粥健康提示
功效:安神补气。本品营养丰富,营养丰富、含有维生素A、B、C、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等物质,安神补气。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、预防肝硬化、消除胆结石等功效。
中医认为:白灵菇可强肾、补脑、提神。
白灵菇瘦肉粥的营养成分
- 能量 398.17千卡
- 蛋白质 22.1克
- 脂肪 5.41克
- 碳水化合物 76.13克
- 叶酸 4.41微克
- 膳食纤维 10.87克
- 胆固醇 40.5毫克
- 维生素A 22.33微克
- 维生素C 0.09毫克
- 维生素E 2.69毫克
- 胡萝卜素 1.92微克
- 核黄素 0.15毫克
- 硫胺素 0.67毫克
- 烟酸 6.66毫克
- 钙 39.11毫克
- 磷 420.25毫克
- 钾 444.94毫克
- 钠 428.93毫克
- 碘 0.85微克
- 镁 17毫克
- 铁 6.63毫克
- 锌 3.84毫克
- 硒 8.82微克
- 铜 0.49毫克
- 锰 3.13毫克