百合荸荠雪梨羹的食谱营养
荸荠 荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,多年生草本,原产印度,在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎... 详细介绍 更多美食 | |
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百合 百合为百合科百合属植物百合,或细叶百合的肉质鳞茎。是我国传统出口特产,国人的自我消费也连年攀升,百合本身就汇集了观赏、食用、药用价值,全世界百合有 100 多个... 详细介绍 更多美食 | |
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百合荸荠雪梨羹的做法
1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净;2.将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用;
3.在锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里,用大火煮;
4.待锅开后改用小火,煮20分钟,倒入盆里即可。
百合荸荠雪梨羹健康提示
药用功用:润肺清火,化痰止咳。这道百合荸荠雪梨羹最适合抵抗力比较差的人。
这道药膳偏寒凉一点,阳虚的病人,脾胃特别怕受寒的病人应控制食用量,不要频繁。
百合荸荠雪梨羹的营养成分
- 能量 105.9千卡
- 蛋白质 1.08克
- 脂肪 0.16克
- 碳水化合物 27.18克
- 叶酸 4.4微克
- 膳食纤维 2.11克
- 维生素A 3.6微克
- 维生素C 8毫克
- 维生素E 0.8毫克
- 胡萝卜素 20.5微克
- 核黄素 0.04毫克
- 硫胺素 0.03毫克
- 烟酸 0.43毫克
- 钙 9.8毫克
- 磷 28毫克
- 钾 209.3毫克
- 钠 5.8毫克
- 碘 0.35微克
- 镁 15.2毫克
- 铁 0.71毫克
- 锌 0.42毫克
- 硒 0.75微克
- 铜 0.38毫克
- 锰 0.13毫克