大麦薏仁茯苓粥的食谱营养
大麦 大麦Barley(Hordeum vulgare),属禾本科植物,是我国古老粮种之一,已有几千年的种植历史。世界谷类作物中,大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 大麦豇豆粥 糯米麦粥 花生烤麸粥 薏苡仁黄鳝粥 大麦羊肉汤 杂粮粥 大麦汤 |
薏米 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 八宝滋补鸡煲 山药薏米红枣粥 莲实美容羹 莲子龙眼汤 莲枣薏仁粥 紫米薏仁粥 银杏薏米莲子冬菇汤 |
土茯苓 土茯苓根茎呈不规则的块状,具短分枝,有结节状隆起,长5至22厘米,直径2至5厘米。表面黄棕色,凹凸不平,突起的尖端有坚硬的须根及残基,分枝顶端具芽痕,质坚硬,难... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 老鸭绿豆汤 慈菇瘦肉汤 粉葛鲮鱼赤豆汤 绿豆老鸭汤 慈姑瘦肉汤 土茯苓黄芪猪骨汤 土茯苓猪骨汤 |
大麦薏仁茯苓粥的做法
1.将大麦米、薏仁分别洗净,用冷水浸泡2~3时,捞出沥水。2.将土茯苓洗净,放入沙锅中,加入冷水1000毫升,用旺火烧沸,然后改用小火煎煮1小时,去渣取汁。
3.将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中,先用旺火烧开,然后改小火煮至粥稠,加适量冰糖熬化即可。
大麦薏仁茯苓粥的食物相克
土茯苓 服时忌茶。大麦薏仁茯苓粥的营养成分
- 能量 783.1千卡
- 蛋白质 23克
- 脂肪 4.7克
- 碳水化合物 174.19克
- 膳食纤维 11.9克
- 维生素E 3.31毫克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 0.66毫克
- 烟酸 5.9毫克
- 钙 114.9毫克
- 磷 598毫克
- 钾 287.3毫克
- 钠 4.41毫克
- 镁 246.6毫克
- 铁 10.42毫克
- 锌 6.1毫克
- 硒 12.87微克
- 铜 0.93毫克
- 锰 2.6毫克