豆花蘑菇银耳汤的食谱营养
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豆花蘑菇银耳汤的做法
1.蘑菇洗净,削去根部黑污放在碗中备用;2.银耳用清水泡一下,泡发后去根,切成小朵放在盘中备用;
3.锅中放入蘑菇、银耳加适量水,中火烧开;
4.倒入豆花再改用小火煮10分钟,至蘑菇熟烂;
5.最后加入适量的盐、味精、酱油调匀,在上面淋入香油即可。
豆花蘑菇银耳汤的营养成分
- 能量 194.62千卡
- 蛋白质 14.76克
- 脂肪 5.21克
- 碳水化合物 39.29克
- 叶酸 0.04微克
- 膳食纤维 17.92克
- 维生素A 6微克
- 维生素C 2毫克
- 维生素E 33.97毫克
- 胡萝卜素 35微克
- 核黄素 0.55毫克
- 硫胺素 0.23毫克
- 烟酸 8.03毫克
- 钙 87.26毫克
- 磷 313.98毫克
- 钾 1461.2毫克
- 钠 1975.99毫克
- 碘 0.24微克
- 镁 137.8毫克
- 铁 6.87毫克
- 锌 4.04毫克
- 硒 2.21微克
- 铜 1.32毫克
- 锰 1.08毫克