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豆花蘑菇银耳汤_美食大全


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豆花蘑菇银耳汤

豆花蘑菇银耳汤

类别 家常菜 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 豆腐脑300克 蘑菇(鲜蘑)100克 银耳(干)50克

调料 3克 味精2克 酱油10克 香油2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

豆花蘑菇银耳汤的食谱营养

豆腐脑 豆腐脑 豆腐脑是一种极嫩的豆腐,人体对其吸收率可达92%~98%。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 海参豆花 水豆腐花汤 豆花鱼 豆花鱼片 豆腐脑素三鲜 香辣牛肉豆花 金针云耳番茄豆腐花汤
蘑菇(鲜蘑) 蘑菇(鲜蘑) 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2~4厘米,尚... 详细介绍 更多美食
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银耳(干) 银耳(干) 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳含有较多的胶质... 详细介绍 更多美食
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豆花蘑菇银耳汤的做法

1.蘑菇洗净,削去根部黑污放在碗中备用;
2.银耳用清水泡一下,泡发后去根,切成小朵放在盘中备用;
3.锅中放入蘑菇、银耳加适量水,中火烧开;
4.倒入豆花再改用小火煮10分钟,至蘑菇熟烂;
5.最后加入适量的盐、味精、酱油调匀,在上面淋入香油即可。

豆花蘑菇银耳汤的营养成分

  • 能量 194.62千卡
  • 蛋白质 14.76克
  • 脂肪 5.21克
  • 碳水化合物 39.29克
  • 叶酸 0.04微克
  • 膳食纤维 17.92克
  • 维生素A 6微克
  • 维生素C 2毫克
  • 维生素E 33.97毫克
  • 胡萝卜素 35微克
  • 核黄素 0.55毫克
  • 硫胺素 0.23毫克
  • 烟酸 8.03毫克
  • 87.26毫克
  • 313.98毫克
  • 1461.2毫克
  • 1975.99毫克
  • 0.24微克
  • 137.8毫克
  • 6.87毫克
  • 4.04毫克
  • 2.21微克
  • 1.32毫克
  • 1.08毫克