番茄焖青豆_美食大全

番茄焖青豆

工艺焖口味清香味食用早餐、中餐、晚餐

口感清香回甜，绵软合口。

主料番茄150克豌豆300克

辅料火腿肠50克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

番茄焖青豆的食谱营养

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番茄焖青豆的做法

1.番茄入沸水烫过撕皮切丁；火腿肠切成丁。
2.锅内放油烧到六七成热时，下豌豆略炒，加适量清水、盐和白糖，烧开后，用中火煮至青豆松软汁少时，放番茄丁、火腿肠丁合炒，用鸡精、胡椒粉调味即可。

番茄焖青豆制作提示

火腿肠也可以用肉末代替，可用微波炉操作，既简单又方便。

番茄焖青豆健康提示

1.本菜能够提供优质的植物蛋白质和丰富的维生素。
2.青番茄:因含有龙葵硷，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。

番茄焖青豆的食物相克

番茄西红柿忌与石榴同食。

番茄焖青豆的营养成分