粉葛鲫鱼汤的食谱营养
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粉葛鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净、抹干水,加入少许油煎至黄色,以去腥味。2.排骨放入滚水中高火3分钟,取起洗净。
3.粉葛去皮后洗净切厚块,果皮浸软,刮去瓤洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚,放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛,中火40分钟,下盐调味。
粉葛鲫鱼汤的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。粉葛鲫鱼汤的营养成分
- 能量 2071.9千卡
- 蛋白质 125.32克
- 脂肪 73.36克
- 碳水化合物 239.32克
- 叶酸 104.8微克
- 膳食纤维 0.29克
- 胆固醇 496.5毫克
- 维生素A 30微克
- 维生素B6 0.4毫克
- 维生素C 2.75毫克
- 维生素E 12.39毫克
- 核黄素 0.67毫克
- 硫胺素 2.52毫克
- 烟酸 24.79毫克
- 钙 1004.54毫克
- 磷 1161.6毫克
- 钾 4719.48毫克
- 钠 1080.31毫克
- 镁 587.49毫克
- 铁 15.46毫克
- 锌 9.43毫克
- 硒 174.91微克
- 铜 2毫克
- 锰 1.09毫克