粉蒸白菜的食谱营养
白菜 Brassica pekinensis白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、... 详细介绍 更多美食 | |
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莴笋 Lettuce莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方... 详细介绍 更多美食 | |
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粉蒸白菜的做法
1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。
3.葱切末,把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。
4.蒸熟的米粉馅下屉,把味汁浇在碗内即可。
粉蒸白菜制作提示
莴笋菜又称莴苣菜;青蒿又称香蒿。粉蒸白菜的食物相克
青蒿 青蒿忌与当归、地黄同用。粉蒸白菜的营养成分
- 能量 411.98千卡
- 蛋白质 14.62克
- 脂肪 5.76克
- 碳水化合物 79.6克
- 叶酸 126.14微克
- 膳食纤维 4.54克
- 维生素A 565.6微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 100.3毫克
- 维生素E 7.03毫克
- 胡萝卜素 3391.4微克
- 核黄素 0.26毫克
- 硫胺素 0.19毫克
- 烟酸 2.93毫克
- 钙 215.06毫克
- 磷 246.34毫克
- 钾 708.56毫克
- 钠 2097.2毫克
- 碘 24.24微克
- 镁 144.23毫克
- 铁 7.74毫克
- 锌 4.08毫克
- 硒 5.71微克
- 铜 0.39毫克
- 锰 1.91毫克