海参鲜蘑菇汤的食谱营养
海蚌 西施舌(Coelomactra antiquata),海产双壳贝类,福建江苏浙江俗称"海蚌",广东香港称"贵妃蚌"。营养丰富,富含优质蛋白和氨基酸,滋味鲜美,甘... 详细介绍 更多美食 | |
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蘑菇(鲜蘑) 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2~4厘米,尚... 详细介绍 更多美食 | |
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青豆 青大豆亦称“ 青豆”,即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆, 青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸... 详细介绍 更多美食 | |
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海参鲜蘑菇汤的做法
1.将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂,蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。2.清水用旺火煮开,分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。
3.炒锅烧热,放入油,油六成热时,下葱、姜末起锅,加盐,烹入料酒,放入酱油,加清水,煮沸后,下入海参,青豆,鲜蘑菇,再煮开淋入香油即成。
海参鲜蘑菇汤健康提示
软化血管、清血杂质、降压消脂海参鲜蘑菇汤的营养成分
- 能量 393.63千卡
- 蛋白质 36.05克
- 脂肪 22.1克
- 碳水化合物 19.28克
- 叶酸 12.02微克
- 膳食纤维 6.93克
- 胆固醇 202毫克
- 维生素A 75.79微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 1.87毫克
- 维生素E 15.2毫克
- 胡萝卜素 332.3微克
- 核黄素 0.36毫克
- 硫胺素 0.29毫克
- 烟酸 4.51毫克
- 钙 220.38毫克
- 磷 442.9毫克
- 钾 879.72毫克
- 钠 2716.75毫克
- 碘 0.07微克
- 镁 159.18毫克
- 铁 10.99毫克
- 锌 6.81毫克
- 硒 95.28微克
- 铜 1.23毫克
- 锰 1.39毫克