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胡萝卜咸粥_美食大全


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胡萝卜咸粥

胡萝卜咸粥

类别 明目食谱 美容养颜食谱 春季养生食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 粳米100克 胡萝卜150克

调料 2克 香油3克

指数 推荐指数 7 营养指数 0 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 5 麻辣指数 0

胡萝卜咸粥的食谱营养

粳米 粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食
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胡萝卜 胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食
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胡萝卜咸粥的做法

1.将胡萝卜冲洗干净,切成丁。
2.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后放入胡萝卜,再改用小火熬煮成粥。
4.加入盐调好味,稍焖片刻,淋上香油,即可盛起食用。

胡萝卜咸粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

胡萝卜咸粥的营养成分

  • 能量 425.44千卡
  • 蛋白质 9.2克
  • 脂肪 3.89克
  • 碳水化合物 90.61克
  • 叶酸 7.26微克
  • 膳食纤维 2.25克
  • 维生素A 1032微克
  • 维生素C 19.5毫克
  • 维生素E 3.72毫克
  • 胡萝卜素 6195微克
  • 核黄素 0.12毫克
  • 硫胺素 0.22毫克
  • 烟酸 2.2毫克
  • 59.44毫克
  • 161.5毫克
  • 382.28毫克
  • 895.73毫克
  • 55.04毫克
  • 2.63毫克
  • 1.8毫克
  • 3.46微克
  • 0.31毫克
  • 1.73毫克