京糕色拉的食谱营养
土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 | |
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黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食 | |
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京糕色拉的做法
1.将土豆洗净,煮熟后剥去皮,切成小丁;2.黄瓜去皮,洗净切成丁;
3.京糕切成丁;
4.将各料加入精盐、柠檬汁拌匀;
5.鸡蛋磕入碗内,加入白糖打散,慢慢滴入香油,快速抽打成蛋黄酱,倒入丁料中拌匀即可。
京糕色拉的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。京糕色拉的营养成分
- 能量 307千卡
- 蛋白质 10.24克
- 脂肪 9.96克
- 碳水化合物 49.66克
- 叶酸 106.74微克
- 膳食纤维 2.03克
- 胆固醇 292.5毫克
- 维生素A 134.5微克
- 维生素B6 0.27毫克
- 维生素C 26.1毫克
- 维生素E 4.96毫克
- 胡萝卜素 106微克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 0.36毫克
- 钙 63.56毫克
- 磷 115.9毫克
- 钾 483.17毫克
- 钠 1268.28毫克
- 碘 14.8微克
- 镁 33.91毫克
- 铁 2.38毫克
- 锌 0.93毫克
- 硒 8.24微克
- 铜 0.21毫克
- 锰 0.16毫克