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京糕色拉_美食大全


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京糕色拉

京糕色拉

类别 私家菜 美容养颜食谱

工艺 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 土豆(黄皮)100克 黄瓜100克

辅料 鸡蛋50克 金糕50克

调料 香油5克 3克 柠檬汁10克 白砂糖5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 0

京糕色拉的食谱营养

土豆(黄皮) 土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 罐焖牛肉 土豆烧肉 家常土豆丝 山鸡炖土豆 烧块鸭 盒子冬菇 冰镇胡萝卜汁
黄瓜 黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 黄瓜炒肉片 酸辣海蜇 拌合菜 拌合菜 白猪头肉 黄瓜拌粉皮 辣拌三丝

京糕色拉的做法

1.将土豆洗净,煮熟后剥去皮,切成小丁;
2.黄瓜去皮,洗净切成丁;
3.京糕切成丁;
4.将各料加入精盐、柠檬汁拌匀;
5.鸡蛋磕入碗内,加入白糖打散,慢慢滴入香油,快速抽打成蛋黄酱,倒入丁料中拌匀即可。

京糕色拉的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

京糕色拉的营养成分

  • 能量 307千卡
  • 蛋白质 10.24克
  • 脂肪 9.96克
  • 碳水化合物 49.66克
  • 叶酸 106.74微克
  • 膳食纤维 2.03克
  • 胆固醇 292.5毫克
  • 维生素A 134.5微克
  • 维生素B6 0.27毫克
  • 维生素C 26.1毫克
  • 维生素E 4.96毫克
  • 胡萝卜素 106微克
  • 核黄素 0.22毫克
  • 硫胺素 0.27毫克
  • 烟酸 0.36毫克
  • 63.56毫克
  • 115.9毫克
  • 483.17毫克
  • 1268.28毫克
  • 14.8微克
  • 33.91毫克
  • 2.38毫克
  • 0.93毫克
  • 8.24微克
  • 0.21毫克
  • 0.16毫克