茅根红小豆粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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赤小豆 红豆Aduki Bean,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺... 详细介绍 更多美食 | |
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白茅根 白茅根为禾本科植物白茅的根茎。白茅多年生草本,生于路旁向阳干草地或山坡上,分布于东北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。春、秋季采挖,除去地上部分和鳞片状的叶鞘... 详细介绍 更多美食 | |
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茅根红小豆粥的做法
1.将红小豆洗净并用温水浸泡40分钟;2.粳米淘洗干净备用;
3.将茅根洗净放砂锅里,加适量清水,煎煮30分钟去渣留汁;
4.将红小豆、粳米放入药液煮粥;
5.加白糖适量以调味食用。
茅根红小豆粥健康提示
1. 本品具有清热利湿、凉血祛瘀之功效,适于湿热血瘀型前列腺肥大患者食用;2. 本方对中老年人小便不利亦有一定的疗效。
茅根红小豆粥的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。茅根红小豆粥的营养成分
- 能量 692千卡
- 蛋白质 27.9克
- 脂肪 1.2克
- 碳水化合物 150.79克
- 叶酸 87.9微克
- 膳食纤维 8.3克
- 维生素A 13微克
- 维生素E 15.37毫克
- 胡萝卜素 80微克
- 核黄素 0.19毫克
- 硫胺素 0.32毫克
- 烟酸 3.3毫克
- 钙 87毫克
- 磷 426.8毫克
- 钾 957.5毫克
- 钠 4.64毫克
- 碘 7.8微克
- 镁 172.3毫克
- 铁 8.56毫克
- 锌 3.66毫克
- 硒 6.3微克
- 铜 0.83毫克
- 锰 2.7毫克