梅香彩椒的食谱营养
柿子椒 柿子椒是青椒的一种,因其有多种颜色,故名又叫“彩椒”,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳,培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色,因... 详细介绍 更多美食 | |
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青椒 青椒是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一... 详细介绍 更多美食 | |
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梅脯 梅脯是用青梅果制成的一种蜜饯,味道酸甜,常用于配色或点缀。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有大量的... 详细介绍 更多美食 | |
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梅香彩椒的做法
1.梅肉小心取下后,切碎备用;2.将三色甜椒洗净去籽、籽后,切斜片备用;
3.甜椒、梅肉、糖一起拌匀,放入塑料袋中,再放入冰箱冷藏,约10分钟至糖融化后即完成。
梅香彩椒制作提示
三色甜椒的分量是切片后称量的,各色准备分量可依照个人喜好,只要总重要为210克即可。本品共210克,可分装成3份,每分75克,还可冷藏2-3天,每份热量183大卡,料理时间约20分钟。梅香彩椒的营养成分
- 能量 183.8千卡
- 蛋白质 2.06克
- 脂肪 0.52克
- 碳水化合物 45.78克
- 叶酸 11.23微克
- 膳食纤维 3.15克
- 维生素A 53.5微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 181.6毫克
- 维生素E 1.09毫克
- 胡萝卜素 317微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.04毫克
- 烟酸 1.05毫克
- 钙 44.6毫克
- 磷 18.8毫克
- 钾 107.05毫克
- 钠 69.21毫克
- 碘 6.72微克
- 镁 12.15毫克
- 铁 1.85毫克
- 锌 0.19毫克
- 硒 0.72微克
- 铜 0.2毫克
- 锰 0.12毫克