糖醋鸡脯盒饭_美食大全

糖醋鸡脯盒饭

类别快餐/主食营养不良食谱健脾开胃食谱贫血食谱

工艺其他口味原本味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料米饭(蒸)250克鸡肉300克

辅料鸡蛋50克茭白60克胡萝卜60克香菇（鲜）30克

调料大葱10克大蒜（白皮）5克盐5克白砂糖6克酱油5克醋4克胡椒粉2克淀粉(豌豆)10克番茄酱35克甘薯粉25克香油10克花生油75克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

糖醋鸡脯盒饭的食谱营养

	米饭(蒸) 米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：大虾仁蛋炒饭萝卜干炒饭什锦炒饭南瓜粥咖喱蛋包饭当归咖喱烩饭鸡丝泡饭粥

	鸡肉鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：红烧鸡块腐竹鸡丝红油鸡丝茄汁鸡片烩全丁冷拌蜇皮鸡丝拌芹菜

糖醋鸡脯盒饭的做法

1.将胡萝卜，茭白笋洗净，切成片；香菇洗净，切成条；葱、姜去皮洗净，葱切成花，蒜切成末，备用。
2.将鸡脯肉切成厚片，用酱油、麻油、胡椒粉腌10分钟，再加入少许淀粉、鸡蛋液及少许冷水拌匀。
3.将腌好的鸡脯肉片滚上番薯粉，放入油锅，炸至金黄色，捞出。
4.将锅内倒入适量花生油，烧热后放入蒜末爆香，加入酱油、糖、米醋、番茄酱和余下的淀粉，煮成浓汁后，放入炸好的鸡肉片，撒上葱花，淋上热油，拌匀，盛出。
5.将锅内倒入适量花生油，待烧热后放入茭白笋、胡萝卜、香菇，爆炒几下，加入少许水略煮，同米饭、菜一起装盘，即可食用。

糖醋鸡脯盒饭制作提示

茭白又称茭白笋；甘薯粉也叫番茄薯粉。

糖醋鸡脯盒饭健康提示

此饭营养搭配合理，食后可补益五脏，治脾胃虚弱。

糖醋鸡脯盒饭的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

糖醋鸡脯盒饭的营养成分

能量 1844.33千卡
蛋白质 76.42克
脂肪 118.8克
碳水化合物 125.28克
叶酸 96.36微克
膳食纤维 4.68克
胆固醇 610.5毫克
维生素A 679.1微克
维生素B6 0.02毫克
维生素C 11.75毫克
维生素E 43.9毫克
胡萝卜素 2510.1微克
核黄素 0.58毫克
硫胺素 0.32毫克
烟酸 25.19毫克
钙 136.72毫克
磷 824.21毫克
钾 1584.17毫克
钠 2597.1毫克
碘 51.08微克
镁 170.16毫克
铁 15.69毫克
锌 7.59毫克
硒 46.18微克
铜 0.83毫克
锰 2.79毫克