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土豆回锅肉_美食大全


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土豆回锅肉

土豆回锅肉

类别 家常菜

工艺 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 土豆(黄皮)200克 猪肉(肥瘦)300克

辅料 青蒜15克 柿子椒60克

调料 豆瓣酱25克 大葱15克 10克 料酒15克 鸡精2克 5克 白砂糖5克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

土豆回锅肉的食谱营养

土豆(黄皮) 土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食
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土豆回锅肉的做法

1.将土豆洗净切成片;
2.猪肉洗净切片;
3.红青椒洗净切片;
4.坐锅点火,待油热后放入土豆片煸炒,稍变色后捞出;
5.坐锅点火,放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒;
6.再倒入土豆片,鸡精翻炒即可。

土豆回锅肉的营养成分

  • 能量 1433.05千卡
  • 蛋白质 49.74克
  • 脂肪 113.43克
  • 碳水化合物 57.83克
  • 叶酸 59.36微克
  • 膳食纤维 4.45克
  • 胆固醇 240.1毫克
  • 维生素A 82.95微克
  • 维生素B6 0.64毫克
  • 维生素C 109.25毫克
  • 维生素E 2.24毫克
  • 胡萝卜素 172.7微克
  • 核黄素 0.66毫克
  • 硫胺素 0.92毫克
  • 烟酸 11.59毫克
  • 63.26毫克
  • 628.22毫克
  • 1572.91毫克
  • 4040.08毫克
  • 17.73微克
  • 136.89毫克
  • 10.15毫克
  • 7.29毫克
  • 39.99微克
  • 0.55毫克
  • 1.05毫克