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虾仁玉米饺

类别 快餐/主食 补虚养身食谱 补阳食谱 便秘食谱 营养不良食谱

工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 虾仁粉红鲜嫩，玉米金黄甘甜，芹菜碧绿清香，赏心悦目的可爱色彩，满载温馨的美味!

主料 虾仁200克 玉米（鲜）100克 小麦面粉250克

辅料 荸荠50克 芹菜25克 肥膘肉50克

调料 大葱10克 姜5克 盐5克 味精2克 植物油15克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)10克 鸡蛋75克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

虾仁玉米饺的食谱营养

	虾仁 虾子洗一遍拣去杂草，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 烩虾仁 酿番茄 玉米虾仁 大虾仁蛋炒饭 薄皮虾饺 什锦炒饭 炖虾蓉豆腐丸子

	玉米（鲜） 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 玉米酱番茄羹 香浓玉米汤 松仁玉米 芦荟玉米粒 玉米牛奶浓汤 玉米切糕 蛋花粟米羹

	小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 奶油双色花 脆炸牛奶 蛤肉合饼 颗粒牛肉松 干煎鱼 醉饼 鲜肉月饼

虾仁玉米饺的做法

1.小虾仁洗净后用干布吸干，放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、淀粉，用手搅拌上浆。
2.肥膘洗净后上笼蒸熟。
3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。
4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和，再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

虾仁玉米饺制作提示

荸荠又称马蹄。

虾仁玉米饺的食物相克

肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

虾仁玉米饺的营养成分

• 能量 1959.95千卡
• 蛋白质 143.9克
• 脂肪 63.78克
• 碳水化合物 221.89克
• 叶酸 206.7微克
• 膳食纤维 13.5克
• 胆固醇 1543.25毫克
• 维生素A 238.7微克
• 维生素B6 0.19毫克
• 维生素C 23毫克
• 维生素E 6.56毫克
• 胡萝卜素 41.1微克
• 核黄素 0.74毫克
• 硫胺素 1.48毫克
• 烟酸 17.77毫克
• 钙 1256.19毫克
• 磷 2015.77毫克
• 钾 2170.41毫克
• 钠 12058.2毫克
• 碘 27.99微克
• 镁 653毫克
• 铁 27.66毫克
• 锌 10.61毫克
• 硒 186.36微克
• 铜 5.12毫克
• 锰 2.42毫克