羊肾枸杞粥_美食大全
羊肾枸杞粥
类别 快餐/主食 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 肝调养食谱工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、加入羊肾拌匀后食用。
羊肾枸杞粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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羊腰子 羊肾又名羊腰子，为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举... 详细介绍 更多美食 |
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羊肾枸杞粥的做法
1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；2.羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻；
3.将肉苁蓉洗净切成细丝，置于砂锅内，煎煮取汁，去渣；
4.枸杞去浮灰；
5.将锅烧热放入植物油，待油至八成热时放入羊肾肉块煸炒；
6.加入葱末，炒出香味，放入料酒、盐、味精后炒透，出锅待用；
7.将粳米淘洗净，放入锅内加药汁、枸杞，适量清水，煮沸；
8.再用文火熬煮成米烂成稀粥。
羊肾枸杞粥健康提示
本品具有滋阴壮骨、补益肝肾之功效，适用于骨质疏松症、肝肾阴虚症、潮热心烦、盗汗、虚烦不寐、咽干口燥、腰骨痛等症患者。羊肾枸杞粥的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。羊肾枸杞粥的营养成分
- 能量 521.05千卡
- 蛋白质 28.98克
- 脂肪 3.88克
- 碳水化合物 98.39克
- 叶酸 0.64微克
- 膳食纤维 5.84克
- 胆固醇 289毫克
- 维生素A 614.61微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 14.63毫克
- 维生素E 1.7毫克
- 胡萝卜素 2931.6微克
- 核黄素 2.23毫克
- 硫胺素 0.62毫克
- 烟酸 10.94毫克
- 钙 42.13毫克
- 磷 418.49毫克
- 钾 353.92毫克
- 钠 1139.89毫克
- 镁 82.59毫克
- 铁 8.61毫克
- 锌 4.66毫克
- 硒 65.43微克
- 铜 0.81毫克
- 锰 1.81毫克
