芡实莲米鱼头汤
类别 高脂血症食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 神经衰弱食谱工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日2次,分早、晚食用。
芡实莲米鱼头汤的食谱营养
鲢鱼头 新鲜的鱼头不仅肉质很嫩,而且营养也丰富。常食的鱼头主要是鲢鱼头。... 详细介绍 更多美食 | |
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芡实莲米鱼头汤的做法
1.将芡实、莲米洗净;2.鲢鱼头洗净后剖开;
3.豆腐洗净后切成块;
4.将芡实、莲米、鲢鱼头一同置于锅中,加入适量清水煮沸;
5.再加入豆腐块及适量葱、姜、花椒、料酒、米醋、食盐等煮至鱼头熟透即可。
芡实莲米鱼头汤健康提示
本品具有健脾益肾之功效,适于老年高脂血症患者食用。芡实莲米鱼头汤的营养成分
- 能量 286.43千卡
- 蛋白质 17.09克
- 脂肪 14.88克
- 碳水化合物 26.19克
- 叶酸 74.66微克
- 膳食纤维 5.05克
- 维生素A 2.73微克
- 维生素B6 0.14毫克
- 维生素C 1毫克
- 维生素E 14.6毫克
- 胡萝卜素 16.3微克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.2毫克
- 烟酸 3.07毫克
- 钙 311.04毫克
- 磷 255.04毫克
- 钾 504.09毫克
- 钠 1978.76毫克
- 镁 120.81毫克
- 铁 3.67毫克
- 锌 1.55毫克
- 硒 4.13微克
- 铜 10.22毫克
- 锰 1.29毫克