炝蛎黄_美食大全

炝蛎黄

工艺炝口味椒麻味食用早餐、中餐、晚餐

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

炝蛎黄的食谱营养

	牡蛎(鲜) 牡蛎（Oyster）生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳形极不规则，左壳(下壳)较大而凹，附着它物，右壳(上壳)较小而平滑，掩覆如盖，壳而有灰，... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：清炸蛎黄炸蛎黄海鲜什锦豆腐煲烤蛎黄什锦豆腐煲豆腐蛎豆豉青蚵

	油菜油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：香菇烧油菜番茄草菇海米拌油菜银杏白菜炒腰花木耳猪皮汤栗子蒸酥肉

	木耳(水发) 黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B 1 等。木耳是木耳科真菌木耳。黑木耳在我国分布较广，北起黑龙江、南至海南岛；西至甘肃，东到... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：拌合菜拌合菜辣血旺山东蒸丸红烧塘鲤鱼四喜烤麸肉末木耳

炝蛎黄的做法

1.将牡蛎去壳取肉洗净，大的切开。花椒投入烧热的油锅中，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。
2.木耳洗净，去杂，大的撕开。油菜择洗干净，切段。
3.锅置火上，加适量水，加料酒、精盐、味精烧沸，制成热汤八成熟时捞出，沥干水，盛入碗内，倒入制好的热汤及葱、姜丝，淋上花椒油即成。

炝蛎黄健康提示

牡蛎富含蛋白质和锌，能保持情绪稳定，增强记忆力，配以木耳，更能起到益智健脑的作用。

炝蛎黄的食物相克

牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。

炝蛎黄的营养成分