益智补脑食谱_美食大全
益智补脑食谱的做法/益智补脑食谱菜谱 (共1280道菜)
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掸炝黄花菜 | 工艺 炝 口味 酸辣味 |
| 1.鲜黄花菜掐把、抽心，用开水氽一次，捞出晾凉，用盐浸泡一下，稍挤出些水分，放在碗里备用；2.冬笋切丝；3.葱、姜、木耳、辣椒均切丝待用；4.锅内下入香油烧热，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 益智补脑食谱 便秘食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 3 养颜 0 麻辣 5 | ||
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醋椒头尾汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.鲢鱼头去鳃、草鱼宰杀取鱼尾刮鳞，洗净；2.萝卜洗净切丝；3.姜去皮切细丝待用；4.将鱼头由鱼鳃处劈开（中间相连），鱼尾两面剞上十字花刀，均用开水稍烫，再用凉...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 4 养颜 5 麻辣 0 | ||
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椒盐拌花生米 | 工艺 拌 口味 椒麻味 |
| 花生米拣净，取炒锅置火上加入花生油，倒入花生米用温火边炸边炒搅，炸成橙黄色捞出，沥干，盛盘，撒上精盐、花椒面拌匀即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 益智补脑食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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香拌菜花 | 工艺 拌 口味 椒麻味 |
| 摘下菜花的朵，剥去朵茎外皮，掰成长不超过5厘米、花面不超过3厘米的菜花朵，放入清水中洗净，投入沸水锅中焯片刻，捞出沥干水分，放入盆中，趁热撒入精盐拌匀晾凉，加入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 肾调养食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 8 麻辣 4 | ||
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酸辣野鸡片 | 工艺 滑炒 口味 酸辣味 |
| 1.将野鸡肉洗净，剔去筋膜，斜片成约3厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的薄片。将蛋清磕入碗中搅匀，加入湿淀粉20克（淀粉15克加水）、盐拌匀，再放入野鸡片抓匀上浆...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 祛痰食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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油爆菊花鳝鱼 | 工艺 油爆 口味 酸辣味 |
| 1.葱切成花；姜、蒜都切成米；紫苏叶剁碎；香菜摘洗干净；用酱油、辣椒油、醋、糖、味精、葱花、紫苏、香油、适量的湿淀粉兑好汁。2.将鳝鱼头剁掉，切成6厘米长的段，...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 4 | ||
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酸辣兔肉 | 工艺 原炖 口味 酸辣味 |
| 1.将兔肉剔去骨头，切成4.5厘米长、1.5厘米宽的长方块洗净，用淀粉、酱油10克、鸡蛋液抓匀。萝卜去皮，切成3.6厘米长、1厘米宽的条。香菜洗净切段。2.勺内...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 益智补脑食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 4 麻辣 2 | ||
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酸辣肝丝汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.先将羊肚过水焯熟，再切丝，竹笋切片片，木耳切丝后开水氽透。2.肉汤1250克烧沸，下肚丝、竹笋片、木耳、料酒、盐、葱，撤去浮沫加芡粉，浇醋入碗，撒蒜苗，香菜...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 家常菜 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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酸辣豆腐蛋花汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.鸡蛋拂匀。葱洗净后切成葱花，木耳浸发大后洗净切丝，姜切丝，只要半汤匙，嫩板豆腐用少许盐腌，洗净切丝。2.把适量水烧滚，放下豆腐焯片刻捞起，滴干，另把木耳煮开...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 6 养颜 0 麻辣 5 | ||
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肉丝鸡蛋酸辣汤 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.鸡蛋磕入碗中，放少许盐打散；2.猪瘦肉洗净切成丝；3.香菜切小段；4.炒锅上火，倒入少量油；5.油热后将肉丝下油锅煸炒，变色后喷少许醋，加入开水；6.锅开调...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 贫血食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
