陈皮_美食大全
陈皮的做法/陈皮怎么做/陈皮做法大全 (共530道菜)
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竹蔗排骨羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.竹蔗洗净，切段，破开；2.陈皮洗净，去瓤；3.红萝卜洗净，去皮，切厚块；4.排骨砍成段，用沸水煮5分钟，捞出洗净沥水；5.汤煲中放入竹蔗段、陈皮、排骨段、红...详细介绍 | ||
| 类别 秋季养生食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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熏猪肘子 | 工艺 熏 口味 怪味 |
| 1.猪肘子剔净骨，用凉水泡8-10小时，刮去皮上的泥污和残毛，用开水煮后用冷水洗净。2.锅里加清水8000克和肉料袋（花椒、大料、陈皮各50克，桂皮3克、小茴香...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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姜橘椒鱼汤 | 工艺 煮 口味 姜汁味 |
| 1.先将鲫鱼宰杀，去头、鳞、鳃及内脏，放入清水中洗净，沥干水；2.生姜、橘皮（陈皮）分别洗净切碎，与胡椒一同装入纱布袋内，填进鱼腹；3.锅内注入适量清水，放入鲫...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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豉姜鸭 | 工艺 焖 口味 姜汁味 |
| 1.鸭宰杀，煺毛，去内脏，洗净，切成大小适中的块件；2.用锅烧水，待水微沸投入鸭件，拖净血污后捞起，沥去水分；3.沥干水分的鸭块加入麦芽糖10 克、酱油5 克拌...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 肾炎食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
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姜豉 | 工艺 冻 口味 姜汁味 |
| 1.猪肘洗净，沥干水分，撒上白糖；2.待糖溶化后再撒上精盐揉匀，放盆内腌2 天，每天搓揉1～2 次；3.把腌好的猪肘放开水内浸透，捞在温水中刮洗干净，用刀片成大...详细介绍 | ||
| 类别 豫菜 滋阴食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 3 营养 5 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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大蒜头焖花生 | 工艺 焖 口味 蒜香味 |
| 1.将蒜头去蒜皮洗净，去皮；2.花生米洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火焖一小时，调味即可。...详细介绍 | ||
| 类别 脾调养食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸辣牛筋笋 | 工艺 炖 口味 酸辣味 |
| 1.将牛筋投入加植物油、葱段、姜片和醋的水中浸泡2小时，倒出水分，冲洗干净；2.莴笋去皮洗净，切成块；3.葱切段、姜切片；4.西红柿（番茄）洗净，切成块；5.陈...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 川菜 营养不良食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 5 | ||
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五香麻雀 | 工艺 煨 口味 五香味 |
| 先将麻雀加工整理好，放入酱油拌一下；炒锅置中火上，放入花生油，将麻雀放入炸至皮脆，倒入漏勺滤油；再取沙锅，放入料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱、姜、丁香等...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 骨质疏松食谱 贫血食谱 补血食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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肠衣烧大肉 | 工艺 烧 口味 五香味 |
| 将猪肉、鸡肝切成大于蚕豆的小粒（鸡肝用姜汁酒腌过），加入上述调料腌45分钟，再加清水50克拌匀作馅，酿入肠衣内，用特制的钉板打孔上环，用滚水淋在肠身上至硬，再入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 低温环境作业人群食谱 | ||
| 推荐 3 营养 5 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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天津五香猪肉干 | 工艺 腌 口味 五香味 |
| 1.备料：选猪后腿瘦肉，切成块状。将葱、姜、丁香面和大料、陈皮、桂皮分装2个布袋内，扎紧袋口待煮。2.煮制：锅内肉每千克加水1.2千克，加入硝，将煮沸30至40...详细介绍 | ||
| 类别 津菜 | ||
| 推荐 2 营养 6 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
