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竹蔗排骨羹_美食大全


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竹蔗排骨羹

竹蔗排骨羹

类别 秋季养生食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 甘蔗250克 红萝卜500克 猪排骨(大排)500克

辅料 陈皮5克

调料 2克 味精2克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

竹蔗排骨羹的食谱营养

甘蔗 甘蔗 甘蔗是禾本科甘蔗属植物,原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物,光饱和点高,二氧化碳补偿点低,光呼吸率低,光合强度大,因此甘蔗生物产量高,收益大。甘蔗是... 详细介绍 更多美食
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竹蔗排骨羹的做法

1.竹蔗洗净,切段,破开;
2.陈皮洗净,去瓤;
3.红萝卜洗净,去皮,切厚块;
4.排骨砍成段,用沸水煮5分钟,捞出洗净沥水;
5.汤煲中放入竹蔗段、陈皮、排骨段、红萝卜块,用大火煮沸;
6.改小火炖至排骨酥烂,加入盐、味精、胡椒粉调味,即可盛起食用。

竹蔗排骨羹的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

竹蔗排骨羹的营养成分

  • 能量 1442.83千卡
  • 蛋白质 97.8克
  • 脂肪 102.6克
  • 碳水化合物 36.75克
  • 叶酸 24微克
  • 膳食纤维 5.06克
  • 胆固醇 825毫克
  • 维生素A 63.5微克
  • 维生素C 15.35毫克
  • 维生素E 6.89毫克
  • 胡萝卜素 21微克
  • 核黄素 0.87毫克
  • 硫胺素 4.25毫克
  • 烟酸 27.13毫克
  • 101.56毫克
  • 761.05毫克
  • 1931.2毫克
  • 1486.52毫克
  • 0.08微克
  • 172.11毫克
  • 18.6毫克
  • 12.12毫克
  • 51.84微克
  • 0.65毫克
  • 0.61毫克