花雕酒_美食大全
花雕酒的做法/花雕酒怎么做/花雕酒做法大全 (共23道菜)
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花雕鸡爪 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将新肥鸡爪洗净，放开水锅中焯水，然后放冷水中洗去浮沫待用；葱切段，姜切片。2.取干净锅，放入清水，投入鸡爪，先用大火烧开，再改用小火煮10至5分钟即可捞出，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 8 麻辣 0 | ||
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滋补乌骨鸡 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.光乌骨鸡洗净斩件，焯水去净血污，沥干水分。各配料上笼蒸熟。2.锅上火下少许油放入大姜片煸香，加入上汤，配料，放入调味料，倒入乌骨鸡块烧开至熟即可。...详细介绍 | ||
| 类别 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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醉枣 | 工艺 蒸 口味 酸甜味 |
| 1.先将调料拌匀成料汁。2.红枣洗净加适量清水，花雕酒上笼蒸软，取出晾凉，放进料汁中浸泡4小时(需放进冰柜中冷藏)即成。...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 气血双补食谱 脾调养食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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脆椒鸡丁 | 工艺 油爆 口味 香辣 |
| 1.鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，拍上干淀粉。2.将鸡肉放入六七成热油中，炸至金黄色捞出。3.锅中留油少许，爆香葱、姜、加主、配料，调味，炒匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 学龄期儿童食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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香烤鱼头王 | 工艺 暗炉烤 口味 怪味 |
| 1.鲢鱼头去鳃洗净，由鱼颌部用刀劈开成一大扇形，放盆中加鱼汁，葱姜腌2小时。2.鱼头皮朝下放烤盘中加大蒜瓣，入烤箱急火烤10分钟，取出刷鱼汁，葱椒油，用慢火烧1...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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花雕焖肉 | 工艺 焖 口味 甜咸味 |
| 1.将五花肉洗净切成3厘米左右的方块，焯水后沥干。2.锅上火，放油烧热将肉皮朝下放入油中略煎，放入250克水，加入糖，老抽，盐，味精，葱，姜，大火烧开，撇去浮沫...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 低温环境作业人群食谱 冬季养生食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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花雕鸡 | 工艺 原炖 口味 家常味 |
| 1.将鸡去毛去内脏洗净。油菜心择洗干净。2.将净鸡放入开水中烫一下，捞出，控干水分，蜂蜜加少许水，调匀，涂满鸡身。3.旺火烧锅，把肥膘猪肉平铺垫底，炸出油后，放...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 家常菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酒浸肥鸡 | 工艺 煮 口味 咸甜味 |
| 1.将光鸡放入沸水中烫约2分钟，捞起再略滚，捞起晾干将蜜糖涂在上，晾干；2.在淡汤中加入味精，精盐，蚝油及剩下的蜜糖，调成味汁备用；3.用武火烧热沙锅，放入肥猪...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菜根腌虾虎 | 工艺 腌 口味 咸鲜味 |
| 1.活虾用凉开水洗过；2.将香菜头、尖椒、萝卜、蒜头洗净沥水，改刀；3.将调料烧开冷却，下香菜头、尖椒、萝卜、蒜头制成腌汁，将虾虎（皮皮虾）入腌汁中腌制24小时...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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坛上八珍 | 工艺 原炖 口味 本味咸鲜 |
| 1.母鸡块、小排骨段、猪蹄块、鸡胗用开水焯净，放锅中加葱姜等调高汤用慢火炖2小时，至汤浓肉烂。2.鱼翅（水发）用纱布包起同鱼唇（水发）、鲍鱼、鱼肚（油发）用鸡浓...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 鲁菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 私家菜 | ||
| 推荐 4 营养 10 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
