香菇（干）的做法/香菇（干）怎么做/香菇（干）做法大全 (共568道菜)

	香菇小油菜	工艺 生炒 口味 咸鲜味
	1.小菜洗净，切段；蒜去皮切末；2.香菇洗净，泡软去蒂备用；3.锅内倒油菜烧热，爆香蒜末，放入香菇、小油菜及盐、米酒、香油炒熟即可。...详细介绍
	类别 家常菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 脂肪肝食谱
	推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

	炖大白菜	工艺 隔水炖 口味 咸鲜味
	1.大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜；2.猪肚放在热锅中炒片刻；3.香菇用水浸发后炖熟；4.火腿切片蒸熟；5.将熟猪油下锅，用中火烧至...详细介绍
	类别 清热解毒食谱 京菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

	百鸟朝凤	工艺 其他 口味 咸鲜味
	1.先将肥嫩母鸡杀死，煺毛，由腹下肛门处开膛，取干净抹布垫在菜墩上，把鸡脯朝下，用刀把鸡背骨拍平，鸡脯上龙骨也用刀拍平，再把鸡翅膀别起来，剁去尖扑，把鸡腿也盘起...详细介绍
	类别 营养不良食谱 京菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱
	推荐 6 营养 9 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

	炒双冬	工艺 熟炒 口味 咸鲜味
	1.将水发冬菇去蒂，用冷水洗净，大的切成2 片；2.冬笋切成3.3 厘米长、2 厘米宽、0.3 厘米厚的薄片；3.炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至八成热，下冬笋滑油...详细介绍
	类别 便秘食谱 湘西山区菜 滋阴食谱 清热去火食谱 明目食谱
	推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	八宝鸭	工艺 蒸 口味 咸鲜味
	1.将嫩鸭劈开背脊，抽去气管、食管、挖去内脏，剪去鸭脚；2.将整鸭放进开水锅中焯水后捞出，洗净，揩去水份；3.再抹上酱油、黄酒、白糖等调料，鸭腹朝上扣入大碗中；...详细介绍
	类别 沪菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
	推荐 6 营养 8 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	扣三丝	工艺 清蒸 口味 咸鲜味
	1.将猪肉（猪坐臀肉）125克洗净，煮熟，片下肥膘，将肥、瘦肉分别切成4.9 厘米长的细丝；2.将鸡脯肉洗净，煮熟；3.将熟火腿肉、鸡脯肉和冬笋都切成同样长短的...详细介绍
	类别 沪菜 特色菜 营养不良食谱 贫血食谱
	推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	佛跳墙	工艺 煨 口味 咸鲜味
	1.将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、黄酒100克煮10分钟；2.待去其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里；3....详细介绍
	类别 闽菜 特色菜
	推荐 1 营养 9 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	镜箱豆腐	工艺 烧 口味 咸鲜味
	1.黄豆磨成水浆，用布过滤去渣；2.将豆浆入锅烧沸，放入石膏粉沉淀，舀入纱布内，包成长约1.6 厘米、宽约1.3 厘米、厚约8.3 厘米，放入小木箱内，沥去水即...详细介绍
	类别 苏锡菜 特色菜
	推荐 4 营养 7 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	罐罐鸡	工艺 煨 口味 咸鲜味
	1.鸡宰杀，煺毛，由肛门下部开口，挖出内脏，用水冲净，剔去骨筋，斩剁成1 厘米长见方的丁，放盆中，加入精盐、黄酒腌渍；2.萝卜洗净去皮，雕刻成直径1 厘米的圆球...详细介绍
	类别 晋菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
	推荐 5 营养 8 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	清汤凤足	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.鸡爪从上部顺长剖开，在距爪骨1.6 厘米处砸断，将爪骨拉出；2.去骨鸡爪下开水锅内浸透，捞在碗内，添入清汤500毫升上笼蒸烂；3.鸡爪蒸烂后将汤滗出，把鸡爪...详细介绍
	类别 豫菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱
	推荐 7 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 4 养颜 6 麻辣 0