鱿鱼(干)的做法/鱿鱼(干)怎么做/鱿鱼(干)做法大全 (共64道菜)

	群鲜羹	工艺 烩 口味 酸辣味
	1.水发黄花菜切成段；2.水发香菇、水发鱿鱼切成丝；3.将黄花菜、香菇、鱿鱼均用沸水焯一下；4.虾仁洗净，加入蛋清、淀粉、料酒调匀，浆好虾仁，再用沸水汆熟；5....详细介绍
	类别 浙菜 特色菜
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

	炝拌鲜鱿片	工艺 炝 口味 家常味
	1.木耳用水泡发洗净；红辣椒洗净去蒂和籽切成丝；姜洗净去皮切成丝，备用；鱿鱼去掉头部及内脏，撕净筋膜，清洗干净，投入沸水中烧煮至嫩熟捞出，晾凉后顺切成2厘米宽的...详细介绍
	类别 私家菜 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 青少年食谱 单身食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

	团圆肉饼	工艺 蒸 口味 甜咸味
	1.将肥瘦猪肉洗净抹干，用刀剁碎；2.香菇、土鱿洗净，用水浸软剁碎；3.马蹄（荸荠）去皮切碎；4.葱切花、姜切末，待用；5.将各种原料搅匀，加适量精盐、白糖、植...详细介绍
	类别 营养不良食谱 快餐/主食 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	奶汤海三味	工艺 白烧 口味 奶汤咸鲜
	1.海参清去腹膜，洗净后斜切片成4厘米长、3厘米宽的薄片，放入冷水锅中烧开捞出，用开水泡上；鱼肚提前用水泡发后用温水洗净，切成4厘米长、3厘米宽的片，下入冷水锅...详细介绍
	类别 湘菜 骨质疏松食谱 贫血食谱 补血食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	八宝布袋鸡	工艺 蒸 口味 本味咸鲜
	1.仔母鸡宰杀，煺毛、洗净，经整鸡出骨后，剔除爪骨，剁去鸡嘴尖、膀尖和鸡爪的1/3，加工成布袋鸡；2.加工好的布袋鸡用清水洗净，搌于水分；3.干贝抠去腰箍，放碗...详细介绍
	类别 豫菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 贫血食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	金鱼戏水	工艺 汤爆 口味 本味咸鲜
	1.鱿鱼撕去须，用冷水浸泡1小时，清洗干净，用少许碱和水泡2小时后，将整块鱿鱼切去尾的部分，再切成10厘宽的三角形，在尖的部分斜切刀剞十字交叉花刀，宽的部分切开...详细介绍
	类别 湘菜 贫血食谱 明目食谱 接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱
	推荐 4 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	木耳鲜鱿	工艺 生炒 口味 本味咸鲜
	1.木耳浸软，洗净切片；胡萝卜洗净剞成花状。2.鲜鱿洗净，沥干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，飞水沥干水分。3.下油，爆蒜茸、姜片、胡萝卜花、木耳炒匀，...详细介绍
	类别 私家菜 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 青少年食谱 孕早期食谱
	推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	冰糖鱿鱼片	工艺 煮 口味 甜味
	1.将鱿鱼片提前用水泡发后清洗干净，用开水冲二三次，使碱味除去。2.将一干净锅内入清水1250克，下入冰糖烧开溶化过罗筛，用大碗装上，锅洗后放入200克冰糖水及...详细介绍
	类别 湘菜 骨质疏松食谱 补血食谱 接触电离辐射人员食谱 肝调养食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	酥油鱿鱼丝	工艺 拌 口味 甜味
	1.将干鱿鱼放清水中浸泡30 分钟捞出，撕去外膜，切成4.3 厘米长、0.6厘米宽的粗丝；2.葱白切成丝，蒜瓣切米；3.绿豆芽摘去头尾，洗净，下沸水锅汆熟捞出，...详细介绍
	类别 闽南菜 私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

	家常鱿鱼	工艺 炒 口味 咸鲜味
	1.盆内放冷水2000克，生石灰50克，加干鱿鱼浸泡12小时其间搅和2次，待鱼胀发均匀捞出用清水冲洗干净；2.将发制好的鱿鱼用坡刀片成宽3厘米长的节；3.姜切指...详细介绍
	类别 家常菜 肝调养食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 学龄期儿童食谱
	推荐 5 营养 8 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0