爆_美食大全
爆菜/爆菜菜谱/爆菜的做法/爆菜大全 (共86道菜)
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盐白菜爆鸭舌 | 工艺 爆 口味 微辣 |
| 1.将鸭舌洗净后，放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用；2.葱切成马耳葱；3.盐白菜改长条形；4.锅洗净后置火上，放入色拉油，烧至四成热；5.放入鸭舌去表皮水分后...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 特色菜 滋阴食谱 水肿食谱 胃调养食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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火爆鲫鱼卷 | 工艺 爆 口味 微辣 |
| 1.鲫鱼治净，去骨改片，用盐、味精码味后卷成卷；2.青笋（莴笋）洗净切片；3.木耳洗净改刀；4.锅中放猪油烧热，下鱼卷过油捞出；5.下姜片、蒜片炒出香味，再放入...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 利尿食谱 春季养生食谱 家常菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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泡菜爆河虾 | 工艺 爆 口味 微辣 |
| 1.将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁；2.坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；3.锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒；4.加入料酒、白糖、酱...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 健脾开胃食谱 增肥食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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姜爆鸭 | 工艺 爆 口味 姜汁味 |
| 1.先把烟熏鸭剔骨，切成长4厘米、粗0．7厘米的丝；2.嫩姜洗净，切成细丝；3.红甜椒切成0．7厘米粗的细丝；4.青蒜洗净切段；5.将鸭丝放入烧至五分热的油锅中...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 乳母食谱 增肥食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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姜爆鸭子 | 工艺 爆 口味 姜汁味 |
| 1.将鸭治净，鸭头破开，鸭掌砍下去皮；2.鸭肫顺刀切面进刀3/4改成花刀；3.鸭肠打结，沥干水份备用；4.将鸭肉斩成3厘米大小的块，漂去血水；5.然后将以上几样...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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椒香粒粒脆 | 工艺 爆 口味 椒麻味 |
| 1.鸡脆骨滚蘸淀粉，入油锅炸熟呈金黄色时捞出，待用；红、绿椒切片；2.炒锅下少量植物油，将红、青尖椒爆香，放入鸡脆骨，加入所有调料翻炒均匀即成。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
